草鱼冬瓜汤的做法
草鱼冬瓜汤的做法（夏季菜谱-清热解毒护肤减脂的汤）
这个季节做的汤，要清淡，不油腻，而且要做一些省时省事，但又要营养全面的快手汤。毕竟天热，主妇们也不想在厨房呆的时间过长，挥汗如雨。今天上的这个草鱼冬瓜汤就很符合上是要求，连准备材料到汤出锅，最多半个小时。
原料：草鱼冬瓜
油、盐
做法：
1、草鱼去鳞，除腮和内脏，洗净，切段；冬瓜去皮除瓤，洗净，切块。
2、锅置火上，用姜把锅擦一遍，倒入适量油烧热，放入草鱼煎至两面变色。
3、盛入置于火上的汤锅中，再倒入清水和冬瓜。
4、煮至草鱼和冬瓜熟透，用盐调味即可。
