孕妇食谱:糯米甜藕的做法
食谱原料:
干荷叶1张,糯米150克,藕3节,白糖150克,青梅适量。
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工艺做法:炒。
配菜专区:孕妇食谱;热菜;素菜。
菜谱属地:苏菜。
制作方法:
1.先将藕洗净并切断一端,大约2、3厘米长;
2.再将糯米洗净后装进每一个藕眼里,筷子捅实后用竹签把藕节连上;
3.锅里放水烧开,把藕放在里面煮并盖上荷叶,大约煮40分钟后取出稍晾;
4.在炒锅里放入清水并放入白糖熬成糖汁,青梅切成小粒;
5.将藕皮刮去,藕切成片后放入盘中浇上蜜汁,撒上青梅即成。
健康提示:
莲藕营养价值高,富含铁元素,有消淤凉血、清烦热、益胃健脾、养血补虚、活血养颜的功效。该食谱美味营养,适合消化不良、食欲不佳的孕妇。
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