燕麦饭配三文鱼蘑菇汤的做法
主料： 燕麦100g 大米150g 三文鱼骨300g 杏鲍菇100g 青木瓜150g 辅料： 油适量 盐4g 胡椒粉2g 香菜适量 黄酒10g
1.燕麦提前一小时用水浸泡，这样会更软烂
2.把米和燕麦放入电饭煲中，加水莫过米约1厘米。就是和平时蒸米饭加水的量基本一样
3.蒸熟的米饭
4.备好三文鱼骨，杏鲍菇和青木瓜。我买的三文鱼骨，比鱼肉便宜很多，而且上面有很多肉，很适合炖汤，而且价格比三文鱼肉便宜太多啦
5.锅中放适量油，放入姜片和杏鲍菇煸炒
6.把杏鲍菇的水分炒出来，直到水分再度炒干，这样杏鲍菇的香味能被充分激发出来
7.三文鱼骨切块放入也稍微煎一下
8.加开水没过食材
9.放入盐和胡椒粉、黄酒，水开后小火炖10分钟
10.
11.稍微炖煮2分钟
12.最后放入香菜
13.把炖好的三文鱼蘑菇汤盛入碗中，再放上米饭，开吃吧