麻油鲫鱼浓汤的做法
主料: 鲫鱼1条 辅料: 麻油适量 姜蒜适量 白胡椒少许 盐少许 香葱少许
1.准备好材料
2.热锅后倒入麻油,烧热后下鲫鱼
3.把鲫鱼煎至两面焦黄,盛出备用
4.再在锅里倒入适量麻油,爆香蒜姜
5.再把鲫鱼倒入,煎一小会,倒入适量白胡椒
6.倒入热开水,开大火熬煮
7.熬煮到乳白色,再加入适量的盐调味,散点葱花
8.浓浓乳白色的鲫鱼汤完成,香气扑鼻,想要喝浓汤就要破壁机帮忙
9.鲫鱼汤微微凉晾,这样保护料理杯
10.把鲫鱼整条放入料理杯中,不喜欢鱼头的话,可以剔除,汉美驰这款破壁机能把鱼头打的细碎,不担心!
11.再把热汤倒入料理杯中,葱姜蒜不用挑掉,全部倒入一起搅打
12.把料理杯装上,罩上静音罩,启动机子,从1档开始加档
13.这款鲫鱼汤浓汤,可以开至7档,搅打5分钟,细腻的浓汤就出来了