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    美食天下菜谱

    凤梨汤圆

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-05-26

    87人看过

    查看评论 0条

    凤梨汤圆
    • 栏目：海派菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    凤梨汤圆的做法

    [原料/调料] 
    坯皮：糯米粉300克。
    馅心：凤梨馅。 
    [制作流程] 
    1.糯米粉加入水揉透搓匀静置片刻。
    2.面团分成每只约10克的坯，包入馅心，小心收好口，再搓圆即成生坯。
    3.清水烧开将汤圆生坯放入锅内，用小火保持水沸而无翻滚状，至汤圆浮起后再煮2~3分钟即可捞起，用小碗盛装上桌。
    特点：洁白如玉，形态圆整，皮软糯韧滑，馅香甜。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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