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家常菜谱

多食猪血好处多

猪血是一种价廉而营养极为丰富的食品,其低脂,高蛋白,且含有铁、铜等人体必需元素和磷脂,维生素。故常食猪血有很大益处:防治贫血、清除体内有害物质、防治心血管病、延缓衰老。猪血中一些活性物质,如盐类、蛋白酶及低分子氧化物可提高人体免疫力,增强体质,抵抗疾病及延缓衰老。

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