婴儿出生后母乳是最佳的天然食品。如果母乳不足或因某些原因不能进行母乳喂养，才选择人工喂养。新华医院儿保科许积德教授强调，如果条件许可，应选择配方奶粉而不要用普通牛奶喂养。
喂养婴儿的奶粉最好先经过“改造”，所谓“改造”，科学的说法就是“调配”。根据人乳成分分析结果来“调配”的“配方奶粉”，其成分更接近于人乳。
为提高配方奶粉中钙吸收，配方奶粉一般会采取“调配”，比如:添加植物油(包括棕榈油)，调整脂肪成分。牛奶中的脂肪以饱和脂肪酸为主，容易和牛奶中的钙结合成不消化、不吸收的皂钙。为此，配方奶粉中的脂肪改用植物油，可降低饱和脂肪酸的含量，提升不饱和脂肪酸的水平。
在婴幼儿时期，尤其是前12个月，是一生中体重和身高增加速率最快的阶段。这个阶段需要摄入充足营养，保证钙吸收。