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家常菜谱
人的生命活动是通过各种生物化学反应实现的。酶是生物化学反应在室温下能正常进行的高效催化剂。维生素和矿物质是酶进行催化反应所必需的辅助因子。只有当这些辅助因子存在时，许多酶才能起催化作用。新鲜果蔬和肉类食品是人体维生素和矿物质的两个主要来源。一些维生素，如维生素Ｃ、维生素Ｅ，在烹饪中极易造成高温氧化损失。因此，新鲜果蔬，特别是鲜食，是人体获得一些重要维生素的主要途径。
做法：烧麦，又叫烧卖、稍麦，是我国历史悠久的一
做法：主料：白色面团：适量中筋面粉250克温水
做法：这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当
做法：主料：富强粉500g冷水300g发酵粉7
寿桃枣泥包
花样寿司
电饼铛烤鸡翅
花样馒头
养胃猪肚汤
凉拌腐竹丝
芒果班戟
鸡蛋土豆沙拉
秘制老醋花生
上汤娃娃菜