随着夏季的到来，啤酒、饮料、凉菜都成了不少市民经常选择的食品，同时，一些卫生不合格的食品也给市民带来了健康隐患。市消费者协会提醒广大市民，在降温消暑的同时，一定要注意饮食安全，防止病从口入。
购买凉菜先试吃
每年夏天，出于方便，李女士下班后都会到附近的菜市场去购买一些凉菜。前不久，李女士照例买了一些凉菜。吃晚饭时，李女士觉得这些菜吃起来味道和平时有点儿不一样，可由于平时都在同一家小店买，她觉得应该不会有什么差错。当天晚上，李女士和家人就开始拉肚子，经检查，是由食用了变质凉菜所致。
对此，市消协工作人员提醒大家，许多卖凉菜的商家都是靠一辆手推车、一个玻璃柜就搭起了摊位，凉菜长时间暴露在空气中，很容易孳生细菌。夏季气温升高，食物本就容易腐败，再加上贮存不当，食用后极易引发食物中毒。另外，商贩们制作的凉菜，不可能每次都能卖完，会有一部分卖不完的被存贮起来，第二天与新做的凉菜掺起来一起卖。还有一些商贩，把将要变质的凉菜用水冲洗后再调拌进行二次销售。
夏季，由吃凉菜引起食物中毒的例子并不少见，可是，消费者一旦吃出问题时，又不方便追究责任，难以得到好的解决。因此，消费者在购买凉菜时，要尽量少买一点，同时应试吃一下，以免买到变质的凉菜。
购买特价食品要谨慎
家住西工区的刘女士，在我市某超市购买了两桶特价色拉油。在炒菜过程中，刘女士发现此油烧热后会发出一股难闻的气味，根本无法食用。油是在正规超市买的，而且没过保质期，究竟出现了什么问题？经调查，此油本就快要过保质期了，而刘女士的存储不当加速了它的变质过程。
市消协的工作人员还提醒消费者，购买特价食品时除了要看清包装上按规定需注明的内容是否完善外，还要仔细查看商品的生产日期和保质期。夏季，许多产品不易储存，商家会搞一系列特价促销活动，尤其是那些直接入口的食品，如果您贪图便宜买了过多易变质的食品，可能会得不偿失。
最好到正规地点选购食品
日前，市民王女士到市消协投诉，她在一家小商店里买了一箱牛奶，饮用时觉得口感不太好，喝到嘴里感觉疙疙瘩瘩的。王女士把牛奶倒入碗里，发现里面有不少块状物。
消协工作人员认为，每年夏季，关于奶制品的投诉都会增多，这主要与奶制品运输环节及制作过程、气温高等因素有关。另外，牛奶也是一种易变质的食品，其包装材料、盛放器具的清洗、消毒不到位，或者气温变化，都很容易引发问题。
许多市民都是在居民楼附近的便民小店购买到了问题产品，对此，消协工作人员说，一些小型商店由于货物流动量小，往往容易有过期、变质的食品，有的商家在销售食品时刻意模糊保质期，甚至涂改保质期。在购买食品时，消费者最好选择那些信誉好、规模大、管理正规的商家。