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家常菜谱

防乳癌,每周吃两次鱼

日本、韩国、北欧冰岛女性的乳腺癌发生率较低,经研究发现,这与当地人喜欢吃深海鱼类有着很大的关系。解放军305医院乳腺外科秦洪真医生解释说:鱼类中含有的必需氨基酸和欧米伽脂肪酸可抑制癌细胞形成,阻止癌细胞繁殖。如果每周吃两次鱼,可降低乳腺癌的复发率。

芬兰的研究人员曾发现,有些癌细胞的生长,可能会受到鱼油中欧米伽脂肪酸的抑制,而深海鱼类往往富含这类脂肪酸。但并不是所有癌细胞都会受到鱼油的抑制,一般来说对乳腺癌和淋巴癌效果较好。秦洪真医生指出,沙丁鱼、青鱼、黄鱼、大马哈鱼等都含有较多鱼油,墨斗鱼的墨汁也含有独特的抗癌物质。

需要强调的是,常吃鱼类确实对身体有好处,但这只是一种辅助治疗和预防的方法。事实上,防治乳腺癌最有效的方法还是以药物治疗和早期检查为主,不可掉以轻心。

自我检查,至少一个月检查一次,方法是用指腹依次从外上方、内上方、内下方、外下方和乳晕处触摸乳房,如果感觉乳房有肿块或硬结,乳腺皮肤水肿、凹陷,乳晕有湿疹样改变,应立即请专科医生治疗,以明确诊断。

特别是更年期的女性,体内脂肪代谢易发生紊乱,过量的脂肪会造成雌激素和催乳素合成增多,刺激乳腺组织,进而导致乳腺癌。所以,更年期女性更需警惕乳腺癌。

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