周末两天在家。想到明年要装修的房子，要做的投资，男友今年要动的手术，顿觉头昏脑胀，只觉得无边的花花钞票向我飞来，伸手一抓全无踪影。真是钱到用时方恨少。于是痛下决心，以后周日的两餐都要在家里吃。钞票自己省下总比贡献给饭店来的值。
星期六。
匆忙结束了美院展览和百安居的行程，taxi回家的途中停在菜场，买了黄瓜，馄饨皮，冬笋，肉馅，莴苣，胡萝卜，藕。回家清汤洗手，将各色红绿相间的材料拨皮削片，码在一侧。莴苣切的极薄，一片片半透明的偎在透明盒里。藕片也是切的薄，这样吃在口里才会脆嫩。想当年，就是因为贪恋杭州的蜜汁藕和豆腐干，才会一路从北方游荡至此，最后停留。抵杭两年，从原来的极度想辣，到现在做菜盐也少来，味精也少，似乎越发觉得新鲜的真味才是厨房的真谛。干净的蔬果烹饪出本色，放在合适的盘子中，远远飘来自然的香气，便会觉得油烟散进，清新自然，做菜于我，已经是一份艺术，一份珍爱的休息方式。橘红的胡萝卜切成长片，切成圆片。一根萝卜，两种切法，配成两道菜，一道红碧相间，一道白藕红莲。自然的色彩最是微妙，仔细看，哪朵花的颜色不是天衣无缝呢？黄瓜去了皮，细细的剁碎，浅绿的一堆铺做裙底；冬笋剁细，白白的一片片，如飞雪洒在绿茵上，最后加上间接的红色肉沫，加上一点酱油，两点盐，慢慢的搅匀，看原本分明的色彩相互融合渗透，最后化为混沌的一团。混沌的一团就成了馄饨。
起锅。气势壮壮，摆好架势，放大火，看熊熊的火焰和叮当作响的声音为自己奏起开幕的乐章。烧热一锅水，加入少许盐，倾城藕片先入锅，洗个温泉澡，水开，复倒入冰水中，一冷一热，芬兰桑拿，激起满身的毛孔，换了藕片却是依然保持松脆不变。油已入锅，红粉佳人，又再等待什么？红莲盛开，白云相伴，最后加上点点绿意。西湖的美景也可移盘入室了吧。
胡萝卜入锅，莴苣后放，稍稍盖盖焖一分钟，让绿的莴苣镶上一道金边，清脆的苦涩中捎带微微的焦意，思甜不忘忆苦，莫为新人忘旧人。
最后的一切，红莲也败，焦苦也尝，一切变尘归尘，土归土，化为一碗馄饨吧。莫忘记，原汤化原食。
星期日。
男友父亲来杭，邀至小家，居室简陋，更要在饮食上吃的服帖。于是抖擞精神，跑了两个菜场，一个超市，采全七七八八的用料。
共有，牛里脊一份，香芹一把，萝卜半个，排骨一堆，四季豆一斤，豆腐一块，香菜，胡萝卜，小葱，红辣椒配菜若干。
排骨分作两堆，一堆烧汤，一堆椒盐。发现最近很喜欢一物两做。先是上个星期做了排骨汤和糖醋小排，这个星期又换做椒盐的。总之有汤有油水，吃的肚肠满意。
牛肉切丝，放起黄酒，淀粉，酱油，一点油腌起来。蔬菜切丝切丝，通通变得面目全非，只剩下一片片水灵的颜色。葱绿，豆绿，香绿，芹绿，蒜白，萝红，萝白，辣红。都是好听的字眼。
取了锅，老样子沾沾自喜一番后，下油，烧热，放牛肉划开，变色后捞出，然后依次是辣红加芹绿。翻炒过后，加入肉粉，然后雪白的盐调味，一盘跳跃的颜色出锅了。
豆腐切成方块，洒上生粉，抹上调过的馅料，放到平底锅里煎出漂亮的虎皮花纹。最后再浇上个酱香浓郁的芡汁，选一个姿态婀娜的香菜让她独享整个舞台。
豆绿和萝红刷的一声进了锅，在锅盖下欢喜的乒乓几声，又刷的飞入碗盘中。艳色不变。
最后的重头排骨，被小心谨慎的裹了个全白，原来的粘啊，肉啊，都被埋藏在皑皑白下。真是一片干净。放入金黄的油中，翻来滚去，原来受得了煎熬，才能成就金光闪闪的佛祖。铺上香绿的垫子，虽然没有菩提树下，但也可为五脏庙说上一番经书。
四个菜，一个汤，加上温馨。不是一个美好的家吗？