“年年有余”，“三羊开泰”，“五福临门”……这些是过年餐桌上耳熟能详的吉祥话儿，但你知道吗？其实西餐也能很有年味，过大年时，伴着优雅的西方古典音乐和闪烁的烛光，口中说着中国的吉祥话儿，手里拿着西式的刀与叉，嘴里嚼着香嫩的西式牛排，会有怎样的感受呢?
本期，我们精心为各位读者策划了《过大年开洋荤》的专题，将都市内装修时尚、服务殷勤的概念餐厅；独一无二的古巴餐厅；满目翠绿花园式的会所餐厅等应节的西式餐厅一网打尽，来吧，跃跃欲试的你，让我们畅享世界风味美食，一起享受时尚尊贵的西式春节大餐吧！
春节来临，吃惯中式大餐的人们，也会喜欢寻觅一些另类的口味，一些标榜概念的西式日式餐厅就推出用心制作的美食，精美得来又不会让你的胃口大打折扣，只怕你吃过后会立马改变过大年只能吃中餐的概念呢！
心悦:精致甜品甜入心扉
有两位对西式甜品极为痴迷的女士，由于这个爱好让她们走在了一起，曾到过香港和本地一些酒店学习，最后营造了这家心悦概念餐厅。亮丽的环境，时尚的装修，殷勤的服务，在繁华的北京路步行街里，让这个两层的概念餐厅脱颖而出。
甜点和饮品，自然是这里的拳头出品，据介绍，她们还三顾茅庐请来了五星级酒店的点心师，可能因为都是女儿身，因此对甜品的制作更显细腻和精美，而且每款西点均按照酒店级的标准，采用上等的芝士材料制作，绝对不马虎。她们不断挖掘新材料，如泰国西米、香港珊瑚草等来自各地的材料，务求做到与众不同，从味觉上取胜。经过多番研究和品尝，这里层出不穷又赏心悦目的甜品就成为女孩子们的满心欢悦的产品。
在新春来临之际，到心悦品尝特色的甜品，也是年轻人潮流生活的一部分。下面就推介几款必试产品。
意大利芝士(28元):这款最值得一试，对比别家的Tiramisu，这个用小碗子装着的更显得制作精良。外表是多个耸起的小山丘花式，由马斯卡邦芝士加蛋白制成，并撒上可可粉，而里面是一层层的芝士和手指饼，滑嫩幼细，口感丰富而芝士味道浓郁，28元的价钱你会绝对认同。
晶莹芒果卷(23元):采用专程到香港采购的珊瑚草，煮开形成透明外皮后把新鲜的芒果包裹在中间，经过冷冻而成，最后淋上芒果汁，亮丽而晶莹。据介绍，在芒果的选择上，均采用时令品种，哪种甜就用哪种，绝对口感至上。
日式朱古力甜团(18元):我们常吃的汤圆，在日本也有自己的名字———甜团，这里制作的朱古力甜团，用纯朱古力制成外皮，里面也是朱古力，外皮带点韧劲，咬开就能感受到里面的朱古力流出来的状态，QQ的口感不会太甜。除了朱古力味的，你还能品尝到绿茶、紫米、金瓜几个口味品种。
摩卡咖啡(29元/冻、25元/热):在意大利咖啡豆制作而成的摩卡咖啡上面，以朱古力酱画出美丽的图案，可爱诱人，味道醇和。
桂圆咖啡(25元/热):把桂圆加入咖啡中，是一种新的尝试，甜味十分特别，有养颜、补暖的功效，对女人尤其多裨益，在冬天饮用特别舒服。
精选什锦鸡翼拼盘(28元/8只):鸡翼本就受欢迎，而经过4种做法的鸡翼拼合在一起，让你一次品尝4种精心炮制的味道，就如同一次过满足你四个愿望般让人欢喜，。
除甜品、饮品、小吃外，这里还有A+B+C+D的简餐推介，价钱实惠。
心悦概念餐厅地址、电话查询请发短信81到1062244880,限广东移动用户,1元/条。
牛桥泰菜:泰式火锅酸酸辣
在广州，牛桥泰菜一直以泰国菜著名，店家喜欢寻觅泰国当地的香料食材用心营造每一个特色菜，务求让顾客吃到正宗的泰国风味。
新年期间，天气冷正好打火锅，于是泰式火锅就成为食客所爱。火锅套餐八折的优惠更让人心动:椰汁红咖喱肥牛火锅、冬阴功火锅原价68元，现55元，加原汤底10元/碗，加上汤不收费。另外有超过五十款火锅配料五折优惠。
此外，牛桥泰菜更推出多款团年宴套餐，泰式拼盘、招牌咖喱蟹、芭提雅炸子鸡、泰式石头生蚝、泰式大煲翅、泰式冬阴功海鲜汤、虾头油炒饭等经典地道泰菜在套餐中均可一一品尝，让人食指大动。提前预定更有超值优惠。同时，新春的泰式年糕也开始上市，泰式椰汁年糕和泰式香兰汁年糕外卖28元/底、堂吃28元/打，值得一试。
特别提示:火锅套餐八折的优惠更让人心动:椰汁红咖喱肥牛火锅、冬阴功火锅原价68元，现55元，加原汤底10元/碗，加上汤不收费。
消费指引:牛桥泰菜地址、电话查询请发短信83到1062244880，限广东移动用户，1元/条。
代官山屋:三文鱼刺身49元任食
代官山屋日本料理以自助餐和回转寿司在上下九地段赢得年轻消费群的极力赞赏后，去年又在天河龙口东新添一家分店，主攻附近的住客消费群。值着天河店一周年志庆之际，推出了多种优惠，更将一直推广到春节期间，实在是食客之福。
三文鱼刺身实(49元/位)，选用的是挪威三文鱼，只要客人不特别吩咐，均为切厚片端出。据介绍，三文鱼切厚片比薄片咬到嘴里的口感更为好，而且吃的时候也有讲究，日本人的正宗吃法是把芥末舀到三文鱼上，再从盘中夹两条萝卜丝摆在上面，然后卷起来再蘸豉油，这时才送进嘴里感受那丰腴的美味。本来散点6片三文鱼刺身厚片就要38元的价钱，因此这个优惠甫一推出就大受欢迎，三文鱼的消耗更大，保证新鲜。建议客人在吃的时候，要本着少吃多点的原则，毕竟三文鱼还是冻着吃才最好吃，若一次点太多，放久了口感就会有所不同了。
日韩汁烧料理火锅，尤其在这寒冷的日子，开着火锅涮着涮着，特别的暖和满足，因此也很受欢迎。锅底经过厨师特别研制，有和风牛肉汁、九州猪软骨汁、韩国泡菜汁、地狱辣汁、和风番茄汁、辛辣番茄汁六款，28元一款，加10元还可配野菜什菌拼盘一份，有藕片、芋片、茄子、炸豆腐、淮山、番薯片、红萝卜、洋葱、芋丝等，十分超值。日本客人会点偏甜的和风牛肉汁，嗜辣之人会选择用虾干蒜蓉自调的地狱辣汁，而中规中矩的泡菜火锅就很适合本地人口味。服务员会帮忙在烧热的铁锅上加入牛油炒香京葱、蒜片和姜片，然后加入泡菜汤，把蔬菜先放进去煮，让它们吸味，接着就可以点食物自己涮。韩风墨鱼丸(26元/份)、秘制三黄鸡(28元)和安格斯肥牛(38元/份)，另外还有海鲜、肉类等数十个品种。这里的墨鱼丸全手工打制，粉加得少且中间还有墨鱼须的粒粒和泡菜酱，口感极为弹牙。
特别提示:这里只要每点一份肉类，就会马上赠送价值28元的美国特级肥牛一份，点十份肉类就送十份，绝对超值。吃到最后，往火锅中再加一份乌冬或拉面，把泡菜的味道都吸进去了，那才叫滋味呢！