▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

家常菜谱

花卉及水果类的雕刻-睡莲、玉兰花、令箭菏花

  睡莲、玉兰花、令箭荷花这三种花不但用料相同,都叮用萝卜刻制,而且雕刻步骤大体相同,只是花芯的形状不同,所以在雕刻时应有所区别,其方法是:将原料切成段…如图N①),修成人棱形台状体,在棱的位置上先刻出花瓣的底形…,图13③虚线部分),然后,刻出第”一层花瓣( 图13③>,将在刻出花瓣的位置刻平,把内部依然修刻成六棱形,使棱的方向正好处在外层两片花瓣的中间位置…”图13④ 再用上述手法刻出里面的几层后,即可处理花芯部

  睡莲花:将花芯的部位刻去…截,再用直刀刻出密集的十字形花芯(如图13⑤)、玉兰花:在雕刻时,直接收好花芯,花芯向内(如图13⑤)。令箭荷花:甲小号圆形插刀,刻出花芯的丝状…”

上一篇:烹饪技法-炒之法 下一篇:在家做寿司
最新菜谱
香糯鲜咸好味道——糯米烧麦

香糯鲜咸好味道——糯

做法:烧麦,又叫烧卖、稍麦,是我国历史悠久的一

花样馒头~蝴蝶馒头

花样馒头~蝴蝶馒头

做法:主料:白色面团:适量中筋面粉250克温水

【刈包&荷叶饼】

【刈包&荷叶

做法:这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当

发酵粉蒸馒头

发酵粉蒸馒头

做法:主料:富强粉500g冷水300g发酵粉7

热门菜谱
寿桃枣泥包

寿桃枣泥包

117204人次
花样寿司

花样寿司

114064人次
花样馒头

花样馒头

95961人次
养胃猪肚汤

养胃猪肚汤

93222人次
凉拌腐竹丝

凉拌腐竹丝

85277人次
芒果班戟

芒果班戟

79327人次
上汤娃娃菜

上汤娃娃菜

78211人次