大年初一，人们开始正式庆祝新年，他们开始贴春联(挥春)、年画、舞龙、舞狮等，还会走亲友拜年。此外，还有不少过年食品，如：年糕、炸成金色的油角、煎堆、蛋散等。
香港人过新年有许多的禁忌和习惯
初一 鸡日—旧时在元旦贴画鸡辟邪祈福(因鸡谐音吉);
初二狗日—出外拜年或祭祖;
初三 羊日—“赤口”，易生口角，不宜拜年;田生日，祭田;
初四 猪日—祭财神，老板想将某人“炒”，就不请他拜神;
初五 牛日—破五，可打破诸多禁忌，五路财神生日，有“接财神”的习俗;
初六 马日—“送神”的日子，把除夕送的财神纸马烧掉，店铺开始复业;
初七 人日—人的生日，又是聚餐吃喝、放花炮、起烟火的习俗，是“火的生日”。
初八 谷日—诸星下界，因此要祭星，寺庙往往在这天设坛祭星，接受布施;
初九 天爷生日—玉皇大帝诞辰，举行盛大的祭天活动;
初十 石头生日—凡是磨、碓、碾等石制用具都忌动用，烧香祭拜石具。