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家常菜谱

宴会自助餐会礼节

    自助餐会不必就座,方便交流。可是没有固定座位,站着吃饭,难免在仪态上露出破绽,所以要格外注意。

    不在一个地方停留太久

    在自助餐会上,与他人广泛交流才符合主题。不要在餐台一直霸占着椅子,也不要与好友长时间聊天,更不要放弃难得的交际机会、默默站在墙角。

    巧妙展现手部曲线

    如何优雅地拿酒杯,是许多人的疑问。其实这并不难;用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方,中指扶着杯脚,食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直,显现手部优美曲线。

    顺时针取菜

    即使是自助餐会,也应该按照冷盘、主菜(热)、甜点的顺序取食物,一般情况下,按照顺时针方向取菜就对了。每次取的量不要多,餐盘空出1/4的位置,以便放置酒杯,如此,站着吃东西一样很斯文。吃完后,应主动将空餐盘放回餐台。


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