一周前还在感叹生意不好,而现在却整天忙得连饭也顾不上吃。如此骤变,无论从心理上还是身体上,都让川西食府大堂经理有些承受不了。"糖酒会给我们带来了大批客人,占了顾客量的40%."记者了解到,随着糖酒会的到来,全国客商陆续抵蓉,促使成都餐饮酒店业迅速回暖,一些高档酒楼宴会厅甚至已预订一空。
凭借区位优势,与展会近在咫尺的洲际酒店、假日酒店、凯宾斯基酒店更是生意盈门,容量在20桌至80桌之间的宴会厅早在一周前就已预订一空,而位于成都市中心的五星级酒店宴会厅也显得较为紧俏,据香格里拉大酒店工作人员介绍,糖酒会期间,各大宴会厅都已预订,水井坊、剑南春、郎酒等知名企业都将经销商大会或各种论坛放在了酒店宴会厅举行。同样紧俏的还有高档川菜馆的包间,"糖酒会期间,银杏酒楼成都三店包间都已订完,人气激增了20%左右。"银杏企划部经理周颖透露。
虽然糖酒会历时较短,但一些酒楼仍挖空心思大做文章,并将糖酒会看成是营销自我的一个契机。"糖酒会期间,客商凭参会证到大蓉和就可以享受8.8折优惠或享受满百元送40元优惠。"大蓉和外双楠店店长白雪了告诉记者,针对来自全国各地的糖酒会客商,红杏酒家在糖酒会期间对菜品的麻辣程度做出调整,并要求服务员在客人选完菜后,必须征询客人口味习惯,并以此为客人定制菜品。
来源:四川日报