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家常菜谱

品味那一杯浓郁咖啡

 在你逛街疲惫之时,选择一间咖啡馆,用一杯咖啡,放大一种情调,放松一种情绪,然后轻松离开。“我不在家,就在咖啡馆;不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。”这是国内做咖啡文化图书第一人,被誉为“咖啡教父”的张耀说的一句时尚名言。在我看来,一间能够让人忘记时间,忘记来之前困顿的咖啡馆,它不必多么华丽,就算只是几本随意摆放的书,几张简约的小桌椅,那也是可以的,但是它应该是明亮的,空间里有属于它自己的独特气息,空气里飘荡的是属于独特的咖啡香气。

       咖啡,就在逛街路上……

       文字整理/蚁海虹张凤霞图/关嘉莹

       正佳广场:闹市里的一片静地

       以体验式主题购物乐园为设计定位,是当今中国最大的完全贯彻“体验式消费”模式的现代化购物中心。

       Doyle(多友)咖啡

       正佳广场2楼中央中庭的Doyle (多友)咖啡,正佳广场的中庭相较于天河城要宽敞得多,也不会显得像天河城那样嘈杂。这里约有50个餐位,圆形的木桌,两人相对而坐,休闲聊天,可谓是闹市中的一片“静地”。

       Doyle的咖啡豆直接由澳大利亚进口,选用顶级的阿拉比卡种新鲜的咖啡豆,由澳大利亚的烘焙师精心烘焙,使每一粒咖啡豆的风味真至完美。Doyle咖啡的口感,醇厚馥郁,芳香四溢。除提供经典咖啡外,这里还有鲜果冰乐、奶茶糕点,并提供各类杂志免费阅览。

       推荐:经典咖啡、鲜果冰乐、奶茶糕点地址:广州市正佳广场2楼C区中庭

       天河城:第一商城里的充电站

       这是一座规模宏大、功能齐全的现代型综合购物中心,被誉为“中国第一商城”,成为广州最繁华的商业中心,是广州现代商业的标志。

       星巴克咖啡

       这一杯名叫星巴克的咖啡,是小资的标志之一。星巴克咖啡是世界领先的特种品牌咖啡,无论在哪,都会给顾客营造独特的“星巴克体验”。

       走进天河城北门,右手边就是星巴克咖啡厅,与哈根达斯分别居于门口的左右两边。这个位置,不仅适合来天河城逛街的顾客,同时对于生意人谈生意,年轻人会朋友,也是一个不错的选择,地方好找,出了地铁就是。一面玻璃,四围通明,赋予了星巴克明亮的光线。与其他“星巴克”一贯咖啡色调室的内装修风格迥然不同,虽然少了些许浪漫怀旧,却多了一份轻松休闲。明亮的气氛,令人的身心得到放松,置身于这里的软沙发当中,要上一杯手工制作的浓缩咖啡,配上像芝士蛋糕这类的小点心,听着星巴克的爵士音乐,无疑是为一天的shopping充电。

       这里的星巴克店面虽然不大,但是麻雀虽小,五脏俱全,醇香的咖啡和新鲜美味的糕点,一起组成完美的味觉搭配。喝着咖啡,休息一下,为逛街补充体力,星巴克体验将疲劳一扫而空。

       推荐:摩卡

       地址:广州天河区天河路208号天河城首层北门103C号铺

       咖啡道

       阳光灿烂的天气里,逛街久了,在这遮阳伞下歇歇脚,喝上杯浓香的咖啡,一释满身的酸痛。在这间“咖啡道”里,以历史悠久、世界闻名的意大利老牌MOAK(摩克)咖啡为主,注重“浓缩就是精华”。生活里浓缩的每样东西、每个细节,都在构成和体现着我们的生活品质和生活态度,一杯咖啡同样可以。

       推荐:意式咖啡、意式浓缩、卡布其诺、摩卡

       北京路商业步行街:繁华里的偏隅一角

       这里是广州市最繁华的地带,以中山四路与北京路交叉处为中心向四方伸展,东起仓边路,西至起义路,北起财厅前,南至大新路,延及高第街一带。这个商店群区里店铺众多,规模大,经营样式齐全;百货、服装业发达,国产、进口商品种类齐全;以经营图书、文化用品出名,具有浓郁的现代商业色彩。

       乌玛咖啡(UMA Café)就藏身在这广州人口密度最高的繁华地,逛街累了,和友人上去坐坐,靠在窗户边,晒晒太阳,看着熙熙攘攘的人流在眼前这小小的视线范围里流动,听着缓缓流淌的轻音乐,喝着散发独特香味的咖啡,兴之所至,还看看别人留在板上的“涂鸦”,记录下自己油然而生的颇多感慨,确实是小资之至。特别是在午后,阳光透过玻璃洒落身上,逛街后越发困顿的懒洋洋更是让人沉醉。静静地呆坐着享受时光流逝也好,看看书翻翻杂志,在藤制的桌台嫩绿色碎花的桌布上,独享这偏隅一角的宁静。

       推荐:乌玛蓝调酒,乌玛拿铁,夏日香气,酒醉香蕉冰沙,咖啡伯爵,恋恋海洋

       地址:广州市越秀区北京路新银座三楼302

       卓思咖啡

       窗明几净,装修简约,在繁华地带独享着僻静的空间,浓香的咖啡味道吸引着匆匆而过的行人驻足在此。

       据说该店老板娘为广州批发咖啡原材料的行业专家,于是这里常常聚集一群慕名而来的行家。在这里喝咖啡,您可以随心所欲,既可以根据餐牌来点,也可以告诉店家你的口味,再由她们为你拼配出你喜欢的咖啡。由店家配制出来的“卓思咖啡”,香醇浓郁、滑腻可口;巴西山度士,因为酸味、苦味和甘味比较均衡,很适合刚开始喝咖啡的人;按照蓝山咖啡味拼配出来的蓝山风味,令人难以忘怀……如果你不喜欢喝咖啡也不要紧,加了桂粉、牛奶、糖、巧克力的特色冰咖啡味道也是同样令人心醉。无论是初来乍到的还是回头客,想必都会折服于咖啡杯见底的时候。

       推荐:卡布奇诺,脆香冰咖啡,超级冰咖啡

       地址:广州市越秀区中山五路4号新大新百货2楼


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