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家常菜谱

“营养饮料”营养有多少

夏季是各种饮料的旺销季节,颇为风靡的营养饮料可谓抢尽了风头,超市、商场的饮料柜台上无不见其身影。那么营养饮料的营养究竟是什么,营养又有多少呢?

笔者在超市仔细观察了几种所谓的营养饮料后发现,它们大多只是标注了所含营养的范围值,而且上下限的差距较大。一种号称能够补充运动、流汗所流失水分、电解质和维生素的饮料外包装上标示的营养成分为:每1L产品中,钾5—30mg,钠10—80mg,其它维生素B族每一种的含量差距也在3倍左右;另一种品牌的营养饮料标注的热量范围更为夸张:400160KJ

业内人士介绍,根据国家营养强化标准,食品(包括饮料)中营养成分的含量标注上下限应相差在1倍左右。但对营养饮料成分含量的标注还没有具体规定,因此生产厂家将营养含量标得如此含糊、范围标得如此之大,是为了检测时保险过关,合格率自然也就保住了,目的是应付相关部门的检测。采访中,大多数消费者认为商品标签的内容应尽量准确、客观,这样才能更好地引导消费,让消费者明明白白消费。


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