据医学专家最新研究发现，同样吃某种食物，有的女性越吃越胖，有的却体重适中，原因自然很多，但与食物搭配是否科学合理密切相关。 对此，医学、饮食、美容专家特别推荐一套独具特色的、适合中国女性健美的膳食最佳“1至7”饮食模式，即每天一个水果、两盘蔬菜、3勺素油、4碗粗饭、5份蛋白质食物、6种调味品、7杯开水、茶水或汤水。 每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少一个，常年坚持会收到明显的美肤美容效果；每天进食两盘品种多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜。必须有时令新鲜、深绿的一种蔬菜。最好进食生大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜、嫩莴笋叶等蔬菜，总摄入量保持在400克左右；每天的烹调用油限量为3勺，而且最好食用素油即植物油，这种不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体型、维护心血管健康大有裨益；每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对粗加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的诱惑；每天吃任何动物的肉50克，任何种类的鱼50克（除骨净重），豆腐或豆制品200克，蛋一个，牛奶或奶粉冲剂1杯。这样，动物脂肪和胆固醇相对减少，是一种公认的“健美烹调模式”；酸甜鲜辣咸等主要调味品，可以提高食欲，减少油腻，解毒杀菌，舒筋活血，保护维生素C，减少水深性维生素的损失，维持体内渗透压和血液酸碱平衡，保持神经和肌肉对外界刺激和迅速反应能力，以及调节生理和美容健身等不同功能，所以少量调味品有益健康；每天喝水不少于7杯，以补充体液、促进代谢、增进健康。饮水以开水为佳，茶水、汤水亦可，要少喝加糖或带有色素的饮料。