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家常菜谱

选购食品要“望闻问切”

老话说,有钱莫买腊月货,其一是指临近春节的货物价格太高;其二是指以好充次的情况很普遍,稍不注意,假冒伪劣商品就进了你的购物篮。消费者协会日前提醒广大市民,春节购食品不妨像中国传统中医看病一样:望、闻、问、切,以保证所购食物的质量。

在购买包装类食品时要看清标志,特别是厂址、地名、生产日期等。选购包装类食品还要多对比,详细查看产品介绍说明书。顾客从食品的外包装上很容易分辨出食品的生产日期是否过期。

在选购海鲜类的食品时要注重用闻的方式进行辨识,因为海鲜类食品保存较难,过期的较多,部分不法商贩会冷冻后再销售,顾客千万不能好坏不分买了就走。

瓶装的饮料、酒类最难辨别真伪,因此,市民在看清说明的同时要多询问销售人员,往往从商家的回答中能了解到商品的真假。

在选购糖果、蜂蜜等时,注意用手把,尤其是蜂蜜,如果手感较细腻,就要担心是不是掺假;如果蜂蜜里掺有白糖,那么,蜂蜜结晶的颗粒是松散型的,白糖结晶轮廓分明,并且掺在蜂蜜里不会溶化。


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