“万物强壮靠太阳”，人类也不例外。俄罗斯著名生物学家弗拉基米尔·沃尔科夫教授经多年研究发现，健康的人体一年四季都需要“吃进”一些不同颜色的光，便可达到健康长寿。
那么人体需要哪些光呢?
春季最需吃紫光 春季(三、四、五月)紫色光线与紫外线为主要光谱射线。紫色光为波0.39μm的光。因人体细胞内的核酸与蛋白质对紫外线有强烈的吸收特性，紫外线被人体表皮吸收后，可引起组织内一系列化学成分的改变，促进新陈代谢、杀菌消炎、合成维生素D等，故可治病强身。因此，春季应多吃紫色食物，如茄子、紫葡萄、紫皮萝卜、甜菜等。
夏季最需吃红光 夏季(六、七、八月)光谱射线为红色光与红外线，是一种波长0.77-1000μm的电磁波。人体吸收红外线后，主要可产生“温热反应”，故红外线又称“热射线”，具有消炎止痛、抗痉挛等祛病健身之效。故夏季最宜选择红色与橙黄色食物，如番茄、红薯、胡萝卜、南瓜、草莓、橙子、苹果等。
秋季最需吃绿光 秋季(九、十、十一月)绿色食物茂盛，以选择各种绿色蔬菜、水果、绿茶、蘑菇等为佳。
冬季最需吃蓝光 冬季(十二、一、二月)光谱射线以蓝色为主。蓝光内所含蓝色素是一种人体血液内必不可少的含铜血清蛋白。故选择食物以富含铜的小虾、鱿鱼、动物肝脏等为主。