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家常菜谱
白族是一个能歌善舞的民族，大多居住在大理白族自治州内。白族人的口味普遍嗜酸、辣、甜、微麻，木瓜焖鸡是白族人家的一道特色菜。
选一只即将下蛋的小母鸡宰杀煺毛，除去食管和气管，然后取出内脏并洗净鸡身，放沸水锅中汆一下后，再取出砍成块。选皮薄肉嫩、酸而不涩的木瓜洗净切片。取砂锅上旺火，注入猪油，下姜丝、蒜片、辣椒煸出香味，再下鸡块，烹白酒爆炒后，下木瓜再炒片刻，注入肉汤，调入食盐、酱油，焖至汁稠时装盘，淋入芝麻油即成。
做法：烧麦，又叫烧卖、稍麦，是我国历史悠久的一
做法：主料：白色面团：适量中筋面粉250克温水
做法：这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当
做法：主料：富强粉500g冷水300g发酵粉7
寿桃枣泥包
花样寿司
电饼铛烤鸡翅
花样馒头
养胃猪肚汤
凉拌腐竹丝
芒果班戟
鸡蛋土豆沙拉
秘制老醋花生
上汤娃娃菜