也许有人会说既然是家人聚餐，随随便便就行了，不用循规蹈矩地去恪守什么礼数，只要开心就足够了。但问题恰恰就出现在这个"随便"上。因为这种"随便"只是相对个人而言的，试想一下一个人随便地对着旁边的人"口吐莲花"、剔牙缝、用筷子猛劲儿在盘子里搅动……同桌其他人的感觉可能就真的不怎么自在了。我们甚至可以说这种所谓的自在是把自己的快乐建立在别人不快乐的基础之上了。
变味的"礼节"让年轻人感到有压力
就像老话说的："没有规矩难成方圆",春节聚会乐和是主题，但该有的礼数我们也应该尽到了。"勿以恶小而为之，勿以善小而不为",我们中国是礼仪之邦，自古就讲究让"礼"字先行，那些餐桌上固有的尊老爱幼、礼貌待人的规矩到什么时候都不能丢。现如今，过年就是过个气氛、过个欢乐祥和，聚餐吃饭都是亲朋好友交流的一个平台，在这个平台上除了一饱口福之外更主要的是在叙旧、谈天中聊出个好心情。一不留神让"不拘小节"的动作上了台面扫了人家的兴致可就不是添乐儿而是添堵了。
【有礼有面】
过节餐桌上常出现四大败兴场景
春节了，除夕年夜饭、初二回娘家聚餐、朋友聚会、走亲访友，举家团聚的人们几乎天天有饭局，吃又一次荣登百姓生活要素的榜首。美食当前，尤其是在大家醉心于推杯换盏的时候，那些细节性、基础性的餐桌礼仪难免就被酒冲下肚子了。于是一些不礼貌、不雅观甚至是不合规矩的举动时不时地冒出来，干扰聚餐时应有的和谐氛围。
相信，很多人都或多或少地经历过这些有点像吃苍蝇一样的场景，我们现在把这些让人"难受"的场景罗列出来，就想给大家提个醒儿，别让这样的"小失误"给自己的形象抹黑，让祥和的氛围打折。
场景一："倒叙"就座与离席
餐厅是公共场所，公共场所就要遵守公共秩序。你要问"不就吃得多了吗？吃得多怎么了？吃得多说明我健康。"你误会了。吃得多没关系，我吃的也不少。但是，请在不影响他人就餐的前提下去饱餐。什么是影响他人？就是你不排队，挤来挤去；就是你在取餐区里将新添的菜又洗劫一空；就是你坐我旁边不停地大声地肆无忌惮地说着你们某个熟人的隐私；就是你不经询问随便把旁边桌的椅子拿去当衣服架。你觉得这样吃饭有意思吗？我觉得挺没意思的。
看你面目全非我很抑郁，其实，我只是想和你一起舒服地、开心地享受美餐，那多好啊。
【年俗趣闻之】上海
初五大放爆竹"接财神"
自初一以后各日，是亲戚朋友往还拜年之期。以前在上海，待客必请喝"元宝茶",即在茶内放上青果或茶盖顶置青果一枚。同时，还要用金漆盘装果品献客，口中则说"恭喜多如意".
新年中除相互走动各表贺年外，其余时间就是以各种各样的行游、娱乐活动来"欢度"了。有外出游逛的，最多去的地方是城隍庙以及相连的西园即豫园，"新年无事快逍遥，行过园中九曲桥。忽听儿童齐拍手，谁家鹞子半天摇。"不过自近代租界辟设后，五光十色的十里洋场魅力无限，也成了新年的一个游乐好去处。
到正月初五，为财神，俗称"路头神"诞辰，各地都有"接财神"、接"五路财神（取东西南北中五路之意）"、"接路头神"之举。财神统"财",人人有关，尤商家开业为财，故他们的庆祝最为起劲。上海早就是东南繁华的大商邑，商肆随处可见，初五庆祝之特别闹猛也就可想而知了。商家接财神多供三牲：生猪头、鲤鱼、雄鸡。鲤鱼者，谐音"利余",特别受到欢迎。早在以前，街巷中来自农村的乡人，向各家兜卖新鲜鲤鱼，鲤鱼又被称为"元宝鱼",故被称为"送元宝".
初五子时，香烛燃起，光耀满堂。接着在户内外大放爆竹，此起彼伏，阖城轰响，声震百里。且连续不断，其声势之烈竟过于初一正日："爆竹相连不住声，财神忙煞共争迎。只求生意今年好，接送何妨到五更。"
【小贴士】
扶墙进-饿的，扶墙出-撑的。
吃自助餐是有用餐顺序的。比较科学的用餐顺序是小碗汤→蔬菜→米面类→鱼虾类→肉禽→半小时后水果。
但大多数人对所谓顺序毫无概念。一般来说，吃自助的原则是"什么贵吃什么".所以，肉食和海鲜等比较贵的食品成了众食客的首选。殊不知，过量的蛋白质和脂肪食物，一来营养素含量比较低，二来会抑制胃液的分泌和胃的蠕动，并使肾脏超负荷运转，造成肾脏功能损害。此外，海鲜等蛋白质含量过高的食物，对某些人来说比较危险，比如正在发烧、发炎、起疹子的病人。
一顿饭"把本儿吃回来",基本是不可能的。如果你一定要这么做，那你一定会被撑进医院。大量进食反而吸收不了，腹胀、食滞、消化不良等症状随之而来。
刚开始用餐，最好喝几口汤先舒润喉和食道，有利于食物通畅进入，同时促进肠胃蠕动，启动唾液、胃液等消化液的分泌。不但有利于消化，还能减少大量脂肪、蛋白质的摄入。否则，就餐后会感到口渴，到那时再喝水，反而会冲淡胃液。
我们中国传统文化始终讲究"长幼有序".可现在那些在平时"嚣张"惯了的大小"皇帝"们还没等为饭菜忙碌了半天的老人们入席就座，就已经率先为饭菜"剪彩"了。等到老人们上桌时，儿子、孙子拍着吃得圆溜溜的肚皮说："饱了",然后就躺到旁边的沙发上去看电视了。本该首先入席的老人反倒成为打扫战场的"断后部队".
场景二：倒胃的抽烟
在就餐进行中，某位男士吃到高兴之处，以烟助兴。全然不顾及同桌有女士特别是孕妇在场，大大咧咧地点起香烟，颇为自我放松地吞云吐雾，自己享受了却让周围的人极不情愿地吸食二手烟。
更有甚者还将烟灰弹到碗里、盘子里，或者烟头捻到剩余的饭菜里，弄得一片狼藉，让人大倒胃口。
场景三：边吃边说
如果你对面的人一边吃饭一边眉飞色舞地侃侃而谈，你最担心的什么呢？对，就是他嘴里的饭菜渣会不会"脱口而出",飞进菜盘里或者干脆直接跳进自己的碗里。这样被"污染"的饭菜显然成了鸡肋，端着吧自己心里腻歪；不吃吧，直接放下又怕被人说"浪费"
场景四：请客像填鸭
热情、好客是咱中国人的性格特点，尤其是在春节请客的时候，男、女主人都希望客人在自己家吃饱、吃好，惟恐客人感觉拘束而饿着半个肚子。于是很多家宴的主人都有为客人频频夹菜的习惯动作，甚至能用鸡鸭鱼肉在客人面前的食碟里堆出一座小山包来。面对这挡不住的热情，客人有时也感觉有点压力大。不吃完显然是回了主人的面子，可要想把这些东西全消化掉可着实有点难度。要知道客人他不是填鸭，不是主人的热情有多高他的饭量就有多大。
就像老话说的："没有规矩难成方圆",春节聚会乐和是主题但该有的礼数我们也应该尽到了。
餐桌"吃"礼
1.就座和离席都应注意讲究长幼有序，等长者坐定后，方可入座。
2.席上如有女士，应等女士坐定后，方可入座。
3.用餐后，需等男、女主人离席后，其他宾客方