台北特色名肴
虱目鱼
到台湾，除了品尝各式著名的小吃，如牛肉面、蚵仔煎之类，也可以尝试吃台湾地道的河鲜--虱目鱼，这是一种淡水鱼，味道很鲜美，在台湾十分流行。虱目鱼摊档到处都是，一般是用來放汤或煮粥。放汤不是只喝汤，重点还是吃鱼本身，鱼也是只吃鱼肚，雪白的一片，用來放上半碗汤，这种汤最紧要火候，过火了鱼肉便粗糙，最好是刚熟，鱼肚香滑鮮甜，鱼汤也美味可口，吃后还齿颊留香。虱目鱼最忌老火，所以还是首推虱目鱼汤。
自助素食
小小的台湾却有不少好吃的东西，素食是其中之一。佛教在台湾很流行，食素的人很多，而自助素食馆很受一般市民欢迎。这些素食馆陈设简单，里面几张长桌放满一盆一盆的青菜，多达数十种，包括蒸的、炒的、煎的、酸的、辣的、白饭、白粥、汤、糖水和甜品等。顾客自行选好食物后，就拿到收银柜台，把食物放在磅上，以重量来计算收费，付钱后，就可以在店后找椅子坐下来慢慢吃，空气中还飄来一阵阵令人心境平和的佛乐，叫人吃得特別舒服。这些自助的素食馆分布于台湾大街小巷，既经济又有益肠胃，很受大众欢迎。 台北小吃
炭烧臭豆腐
台湾人吃臭豆腐，一向有別于香港。他們喜愛将泡菜和辣汁加在臭豆腐中拌吃，特具风味。最近在淡水夜市发现一种新口味吃法，將臭豆腐串起放在炭炉上烧，吃时阵阵浓郁炭烧香，涂在面层的豆汁和辣料，慢慢滲透入豆腐內，每吃一口都充满汁料水分，香浓冶味，是值得一试的美味小食。
宋江北平餡餅
排队文化非香港独有，台北人排队轮吃的热诚也不相伯仲，不过卖的却是历史悠久的北平馅餅。台北市天母区宋江小吃店每日黄昏开始，店前便会排满长长人龙，轮候购买驰名的牛肉饼，而店內也座无虛席，名副其实的门庭若市。
贡丸
肉丸汤是台湾各地都可以见到的小吃，新竹县的肉丸以制作精细、汤鲜味美著称。当地的肉丸必须用刚刚宰杀犹带体温的新鲜猪肉制成，据说只有皇帝才配享用，因此得以名为贡丸。新竹制作贡丸最早也最正宗的，据说是老店海瑞贡丸店。
台北传统名点
凤眼糕
凤眼糕是以精米、白糖和香料等原料采用特殊方法制成的干糕。每块约寸半，中间凸起而两端尖削，因其形状如凤眼而得名。具体做法是将作原料用的白糖加入米汤，埋进土中四十天，直到白糖长出纤维状的糖粉，取出后炒熟，再与碾成粉状的糯米混和，最后压入模子使之成型。制成后的凤眼糕色泽洁白，入口即化，甜度很适宜。 台北名肆
财福大酒楼
财福大酒楼成立于1983年，是一家经营广东菜式料理的酒楼，其招牌菜主要有虾仁卷、叉烧酥、乳猪拼盘等。
该酒楼客容量约为1000人，不接受定位，也不外送。收费方式为现金、VISA卡、 MASTER卡。另外要加收10%的服务费。
地 址：台北南港路三段153号
风 味：粤菜
电 话：02-2651-5055
开放时间：AM11：00~PM2：00、PM5：00~PM9：30
鼎泰豐
民以食为天，尤其是到台湾旅游，就更加要品尝当地著名美食，珍珠奶茶、棉花刨冰等固然是必定要试的地道食品，在台北，就更加要一试当地一间被评为世界十大著名食肆之一的鼎泰豐。
鼎泰豐是位于台北市信义路2段194号的北方小吃店，名气虽然大，但店铺的面积非常狭小，店主又不设预先订座服务，所有顾客都要在店外轮候入座，因此店外常常排满等位的顾客，每日都座无虛席。这间食肆已开业30多年，最初以做街坊生意为主，后来口碑愈來愈好，成为了台湾的著名食店。店內供应的食物，都是著名的北方小吃，如小笼包、豆沙包、排骨面和饺子等，其招牌名菜则是每笼售 NT$170（约HK$42）的小笼包及每盅同样售NT$170（约HK$42）的原盅土鸡汤。×?*薄馅多，鸡汤则味浓料多，吃起来非常有滋味，难怪能成为名店中的名菜。
地 址：台北信义路二段194号
电 话：02-2321-8927~8
开放时间：星期二至星期五10：30 am~2：00 pm 及 4：30 pm~8：30
阿宗面线
阿宗面线从民国六十四年开始营业，从开始时的路边摊，到现在拥有一 家小店面。它最大的特色应该就是它的平凡吧，「不会粉咸、粉腻」的家乡 口味，软软滑滑的面线，配上香香QQ的大肠、让人吃完之后齿颊留香，吃过 之后还想再吃。
福华饭店的【江南春】
约可容纳520人。设有10间贵宾室，及可席开20桌的金龙厅。料理以江浙菜为主要料理，传统的江浙佳肴，重现上海风华。如：宁式鳝糊、无锡排骨、翡翠黄鱼、雪菜鱼片…等
电话：2700-2323
地 址：台北市仁爱路三段160号3F
营业时间：午餐AM11:30~PM2:30 晚餐PM5:30~PM9:30
服 务 费：10%空 间：可容纳520人（含10间贵宾室， 及可席开20桌的金龙厅
玫瑰缘别馆
台湾近年来兴起了日本风，连吃的方面也大受日本的影响，日本拉面店 一间间地开幕，这家中山北路的玫瑰缘别馆，也算是蛮有名的。店面布置的还算雅致，很有「日本味道」。而此店主要就是卖拉面，有 许多种类，大概有「熊本拉面」、「味增拉面」、「豚骨拉面」、「酱油拉 面」和「泡菜拉面」...等（大碗的要照原价另外加廿元），而一盘小菜 （35元）。
地址：台北市大安区大安路一段83巷8号（豪丽饭店巷内）；北市中山北路 六段268号（天母店）
电话：02-2721-6688、02-2838-1779
亚都丽致大饭店-天香楼
在名师的设计之下，呈现出楼如其名的隽雅风貌。除了有些散布四处的小桌，可提供为三、五好友小聚宴饮，另有三个贵宾厅-闻莺轩、映月轩及春晓轩，轩轩雅致，各自独立，每间至多可以容纳20人。 料理上供应正统杭州菜。杭州菜色一向清爽鲜美，有别于一般大鱼大肉的腻味，不但具有中国菜独特的色香味，而且还有着悠久的承传，和一段段有趣的故事和出典，诸如「西湖醋鱼」、「东坡肉」、「龙井虾仁」、「叫化鸡」、「纯菜羹」等，莫不为人们所津津乐道。
电 话：2597-1234#1240
地 址：台北市民权东路二段41号B1
营业时间：午餐AM12:00~PM2:00 晚餐PM6:00~PM9:30
鱼夫家饭
以江浙菜和台菜为主，但是这里的菜肴都多了一点甜味。 「鱼夫家饭」几样风味绝佳的招牌菜声名远播，是顾客们来到这里必定会一 尝的菜肴。用五花肉片加上芋头淋汁而成的芋香扣肉、经过研究改良的琵琶 豆腐、口感绝佳的圆笼排骨等，都是「鱼夫家饭」招牌菜中最受欢迎的菜 色。 另外还有一道不能忘记的家常菜，就是鱼夫自己也非常爱吃的豆干牛肉 丝，虽然这只是配饭的小菜，但它独特的口感，却让尝过的客人从此忘不了它。
除此之外还可以体验到别家餐厅所没有的享受，那就是欣赏得到鱼夫本 人的各项作品，有趣味横生的政治漫画、作工精致人物雕塑等，在满足了口 腹之欲外，更拥有了不一样的用餐气氛与情调。
地址:台北市永康街2巷12-1号
电话号码:(02)2391-9473 圆山大饭店-柏寿厅(Chinese Dinning Room)
位于圆山大厅东侧，共有120席(22桌)，另有包厢金梅斋2~7桌。料理上供应正统川扬菜，招牌菜有：口袋豆腐、干烧虾球、公保鸡丁、鱼香茄煲…等。
电 话：2596-5565#1286、1287
地 址：台北市中山北路四段1号
营业时间：午餐AM11:30~PM2:00 晚餐PM6:00~PM10:00 西餐名店
波丽路餐厅
波丽路餐厅成立于西元1934年，昔日曾是台湾的贵族餐厅，目前则是台湾最古老的一家咖啡厅，也是市內最老牌的西餐厅。
波丽路于三、四十年代时即以內部设计高级豪华著称，当年它是惟一拥有一套七十八转的自动电唱机的餐厅，并摆设高级沙发供顾客舒适愉悦的用餐，很多重要生意与专案也就是在此良好的环境与轻松的情绪下决定的。
地 址：台北民生西路314号
电 话：02-2559-9903
通天阁食堂
通天阁餐厅创立于1965年。通天阁全体员工倾力经营，日常维持店內幽雅的氣氛，贴切且诚心诚意地接待顾客，并关怀顾客用餐反应，所以一家三十一年的老店，迄今仍然东洋味十足，远近驰名，宾