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家常菜谱

最诗意餐厅 被绿色环绕(图)

  在夏天,最好的美食体验,应该有清爽开胃的食物,更该有一所有大块窗户的屋子,可以让耀眼的阳光闲散地播洒进来,给屋子明丽的色彩,给食物最诱人的光泽。因为来自自然的感受,总是最叫人惬意。而若自然,真的融入室内,那该何等惊喜。在“叁棵树地中海小馆”,就真的可以看到屋子里长着的树,可以看到在室内装点的各种生机植物。诗意的就餐体验,就在树下开始。

  其实“Three and Tree ”并不是一个陌生的地点,它坐落在长乐路藏乐坊的小院子里,它过去的名字是“爱琴海希腊餐厅”。那时候,餐厅体现的蓝白相衬的主色调就叫食客们惊喜,但菜式似乎有待改进。果然,店主也发现了这个情况,所以决心重新整顿餐厅,让它用新的面貌出现在人们面前。

  这一次的改变,真的叫人惊喜,首先还是来自观感,内部的布置,更有地中海边家庭小餐厅的感觉,木质桌子、舒服的座椅,墙上的装饰是手绘的餐盘。更多植物被装点进室内,而最惊奇的是在屋子里生长着的三棵大树,更是以它们的枝丫极富自由度和视觉冲击力地装饰着餐厅的天顶。与自然那么融洽,这在上海的餐厅少有能感受到的。这也是“叁棵树”吸引人的原因吧。

  对于店名“叁棵树”,得来也很偶然,店主说原本因为店址在长乐路333号,就准备叫“Three Three Three”,可几次客人电话来订座,都会听不清这个名,而店员也觉得拗口,看到屋子里的三棵树,就改成了“Three and Tree”,好读又好记,而且发音非常可爱呢。

  当然,经过改革后,菜肴非常可口,食物间的搭配相当讲究,比如色拉里搭配进了三文鱼肉,各色水果丁和奶冻组合在一起—几乎每一款都有多种口感组合,软和脆、绵密与柔韧,每一口的食物都在口内感到无比丰富。由店主介绍才知,这里的厨师团队特别外聘了厉害的大厨顾问。如果食客感到有什么建议也可以立刻和店内探讨,真的有家的气氛。

  餐厅最热闹的时候,是每周的周末早午餐,因为外部有大草坪的原因,很多家长喜欢带着孩子一起过来。没办法,好几次店主都成了亲自照管小朋友的孩子王,也正因为孩子的缘故,这里的周末充满欢乐。

  餐厅的每一个角落,细看都有画意。这并非生硬给人距离感的装饰性。而融在整个空间里,相当有趣。餐厅的酒以澳洲酒为多,清新的口感搭配清爽的地中海风味很适宜。富有造型感的储酒柜是餐厅的亮点。如果不在这里用餐,将餐厅当成一个夏日夜晚和朋友喝一杯和聊一会的小客厅,这里也相当适宜。

  Three and Tree 地中海小馆

  地址:上海市长乐路333号

  电话:021-5403 1850


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