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家常菜谱

纳贝咖啡红酒汇 一"红"到底(图)

  一次奇妙的欧洲旅行,让黄小姐萌生了开酒吧的念头。黄小姐说,自己是个体育迷,特别爱网球,只是每当想约球友一同看球之际,看球的地方却成了一大难题。据黄小姐介绍,在欧洲的那次旅行,她完全地陶醉于一个名叫纳贝的村庄的自然风光。坐落在一个小小海湾的村庄纳贝,气候温和,风景宜人,集幽静、古典、浪漫于一体。回到了广州,黄小姐终于下定了决心,在海印桥南的明珠花园首层,面对着一个宽大的游泳池,纳贝咖啡红酒汇应运而生。

  带着欧洲浓浓的古典气息,纳贝咖啡红酒汇的装修与设计别具一格。酒吧的面积不大,餐位大约有40个左右,经理说,这是为了保证服务的质量,让客人感受到一种闲适、幽静的氛围。酒吧内装有多台液晶电视,并支持无线上网,还有环境房与豪华房之分,在里边办公、聚会绝对是个不错的选择。

  热情的经理还带着记者一行众人参观了他们的小酒窖。不同产地、不同时间的名贵红酒均一一摆放在其中,每支红酒的背后都有着一个属于自己的历史故事,红酒从出产开始,其实就代表着欧洲的古典文化的传承。经理说,美酒得配美食,这才不会单调,搭配得当,往往才能品出味道,黄老板与经理还特意向我们推荐了几种餐厅内的“梦幻搭配”。

  鱼子酱金枪鱼法包(35元) 意大利之花起泡葡萄酒(168元) 鱼子酱味浓,而起泡葡萄酒入口甘甜,清爽、香气宜人,两种味道相得益彰。

  鹅肝酱鸡翅(38元) 意大利大师西西里之魂红葡萄酒(168元) 大师红酒的果香浓郁、口感醇厚,特别适合与烤肉类及口味丰富的菜肴搭配。因此,与鹅肝酱鸡翅的搭配堪称“一绝”。

  番茄肉酱酿鲜冬菇(35元) 伊利科红葡萄酒(268元) 伊利科红葡萄酒带有一点的甘草味,果香味浓,同样适合与肉酱佳肴的搭配。

  牛仔骨扒(48元) 泽安娜红葡萄酒(450元) 此款红葡萄酒酒体丰满,丹宁柔和, 爽洁文雅。适合与红肉 ,野味,黑菌,成熟奶酪的搭配。因此,与牛仔骨扒的搭配也是个不错的选择。

  详细地址:广州市海珠区东晓路193号明珠花园首层

  联系电话:020-34298018(文:candy 实习生:何乐文 图:元素)


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