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家常菜谱

新西兰阳光灿烂的一天(图)

  当北半球大地酷热难耐的时候,地球另一边的新西兰已是深秋时节!五月的新西兰天气已开始转凉,青草地、小屋、如蓝宝石一样闪耀的海岸,构成一幅美丽的风景照,它并不像我们的中国山水般黑白分明,雾气幽幽。虽然是深秋的季节,对于喜爱葡萄酒的爱好者而言,正是品尝夏末秋初收成后酿做出来第一口酒的最好时间!

  新西兰的酿酒庄园,就像圣地一样有着无限的魅力!穿梭在山丘峡谷间享受葡萄美酒的乐趣,又可同时观赏新西兰美丽壮阔的风景,就可以看出这里酿酒庄园别俱天成上的优点了!

  我的葡萄酒之旅由北岛的奥克兰(Auckland)开始,到南岛的中奥塔哥(Central Otago)结束;用了18天时间游走了纽西兰四大酒庄园区。但印象最深刻,最让我一次又一次梦回的,是南岛中奥塔哥区域。

  中奥塔哥是一个人烟稀小的旅游小区,位处于南岛的中心,著名旅游小镇皇后镇(Queenstown)邻近2小时车程内的山岳地区。中奥塔哥由一连串湾湾河道与深幽河谷所构成,以往曾经是淘金时代的重要区域。如今在蜿蜒山丘上沿路前行,仍然可以看到往日前来淘金工所走过的古道。那些远在百年前所兴建成的引水道,正正成为今日葡萄酒庄园内的灌水系统基础。

  对于崇尚休闲的自助旅行者来说,在优雅温馨的农舍小屋小憩,或是前往酿酒庄园,亲尝一口中奥塔哥精酿又闻名的黑比诺(Pinot Noir)再与酿酒大师一起分享心得,都是一种难忘的自助旅游体验。我没有像大多数人一样,从皇后镇驾车前来中奥塔哥,转而乘座小型飞机飞越这遍弯弯曲曲的山岳河谷而来。由皇后镇停机坪上起飞,眼前是被白雪覆盖的南岛第一山脉——卓越山(Remarkables)。

  深秋的第一场小雪把山峰的险峻盖掩,山下美丽的娃卡提普湖Lake Wakatipu,为这一遍湖光山色添加了点点的秀美。飞越卓越山往北的幽幽河谷进发,又是另一种山岳景色。高俊的山岳草绿地上,是一只只散落的麦利诺merino高山绵羊自在吃食。经过35分钟的山谷飞翔,小型飞机最后降落在田园一样的枯黄草地停机坪上。


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