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家常菜谱

寻找这一季最流行的咖啡

  咖啡这看似深沉的饮品,却也有潮流的暗涌不停翻转,就让我带你去看什么样的咖啡这一季最流行,要成为咖啡达人,就不能不知道?快来看看我们的推荐吧。>>和大家一起讨论

当焦糖遇上Cappuccino

  灵感来自法国著名甜品——焦糖布丁(Crème Brulée)的一道咖啡,在Cappuccino的奶泡上洒满白糖,然后用火枪将其均匀地烧成一块薄薄的焦糖薄脆片。

  适合:喜欢香甜浓郁味道的你,一定会对焦糖带来的惊喜向往不已。

充满童心的咖啡与雪糕

  除了单调的Cappuccino,Latte和Espresso的咖啡老三样以外,咖啡兑雪糕——Affogato正成为新一轮的大热之选。

  适合:刚开始爱上咖啡的人,遇到这款咖啡加雪糕,一定会坚持不住被诱惑。

技术含量的王牌 Shakerato

  一看Shakerato就知道肯定与Shake(摇)有关系,这道咖啡冻饮以技术含量成为王牌。将Espresso与冰块、糖浆放入摇壶里用力猛摇,然后隔走冰块倒出,但摇时必须反应快,才能令高温的咖啡快速降温,不然最后就变成一杯暧昧无味的咖啡水。

  适合:对咖啡有专业级品鉴能力的人士和对咖啡永远充满好奇的人。



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