当今社会，人际交往很重要，所以不妨办一些简单的家庭聚会来联络情感。本文介绍几种酒会的方式供您参考。
首先您需要考虑，您是办一场餐会，还是品酒会，抑或一场三五好友的葡萄酒聚会。
如果是办一场正式的餐会，您可以事先购买一些熟食，或亲自下厨做羹汤，再选一些能与菜肴搭配的、有特色的葡萄酒做组合。酒最好准备三种以上，以分别搭配不同的菜式，也借机让客人品尝到不同的葡萄酒。假如餐后再来一些甜点或奶酪，加上一瓶上好的甜酒，那就是一个更好的结尾喽。
如果您只想办一场简单的葡萄酒聚会，那只需要准备一些简单的餐点如面包、蛋糕、奶酪、馅饼以及足够的杯子即可。至于酒嘛，就要看您请的是哪类客人了。懂酒的、不懂酒的、半懂半不懂的，或者几种类型客人都有的，您要有针对性地选酒。对于不太懂酒的客人，建议您备一些比较大众化的红、白酒，口味应清淡适中，较易搭配食物。如果来的是一帮懂酒的，您不妨举办一场盲目试酒的游戏以助兴，或者干脆办成品酒会，让大家充分显示他们在此方面的知识和才干。
另外，户外野餐也不失为一种好的方式。那时就一切从简，但马虎不得的是酒，档次和数量都要考虑周到。千万不可不顾对象地随便拎去几瓶低档酒，那么你所有的辛苦和努力都白搭了。
总之，您只要恰到好处地掌握人、物、地、时等条件，选择合适的葡萄酒，便可以达到预期的目的。有一点您尽可放心，那就是客人绝不会像喝粮食白酒那样轻易醉倒，所以您即使没有多少控制酒会气氛的能力，也不会失败。
怎么样，您是否有兴趣实践一回？