感恩节习俗
11月的第四个星期四是美国人的感恩节。感恩节的习俗有哪些呢？在美国人的心目中，感恩节的重要性仅次于圣诞节。这是一个感恩的日子，人们按习俗前往教堂做感恩祈祷；这是一个团圆的日子，身处天南地北的人们聚到一起分享火鸡；这也是一个欢庆的日子，举国上下举办各式各样的狂欢活动。
每逢感恩节这一天，美国举国上下热闹非常。城乡市镇到处举行化装游行、戏剧表演和体育比赛等，学校和商店也都按规定放假体息。孩子们还模仿当年印第安人的模样穿上稀奇古怪的服装，画上脸谱或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。当天教堂里的人也格外多，按习俗人们在这里都要做感恩祈祷。
感恩节这一天分开了一年的亲人们也会从天南海北归来，一家人团团圆圆，品尝美味的感恩节火鸡。 感恩节的食品富有传统特色。其中最吸引人的大菜是烤火鸡和南瓜馅饼。烤火鸡是感恩节的传统主菜，通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品，然后整只烤出，由男主人用刀切成薄片分给大家。火鸡在烘烤时要以面包作填料以吸收从中流出来的美味汁液，但烹饪技艺常因家庭和地区的不同而各异，应用什么填料也就很难求得一致。
美国和加拿大的感恩节之间有许多相似性，譬如装满花果谷物象征丰饶的山羊角和南瓜饼。加拿大感恩大餐的餐桌上的食物通常也与地域和时间的变化而不同，有些是鹿肉和水鸟，有些是野鸭野鹅，但目前主要是火鸡和火腿。
此外，人们在餐桌上还可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄,以及碎肉馅饼、小红莓酱，还有甜山芋、玉蜀黍、南瓜派、蔓越莓果酱等。 感恩节宴会后，人们有时会做些传统游戏，比如南瓜赛跑是比赛者用一把小勺推着南瓜跑，规则是不能用手碰南瓜，先到终点者获胜。比赛用的勺子越小，游戏就越有意思。人们还会将火鸡胸部的叉骨取出，两人各执一端，默念心中的愿望，直到其折断，拿到较长一端骨头的人愿望就会实现。
埃及人的“感恩节”
古埃及的收获节是为了纪念他们的庄稼神而举行的。他们的收获季节是春天，所以这个节日在每年春天举行。节日中，古埃及人首先举行游行，过后便是节日宴会。同时，音乐、舞会、体育竞技等也是他们的庆祝项目。 古埃及人在庆祝玉米收获时，常常假装哭泣而且悲痛欲绝，这是为了欺骗他们认为存在于玉米中的“精神”。他们害怕收割仍在生长的玉米会使这种精神发怒.
希伯来人的“感恩节”
犹太人也要庆祝收获，他们的节日叫Sukkoth，每年秋天举行的Sukkoth已经有3000多年的历史。Sukkoth开始于希伯来月历中Tishri(犹太人的某个月份)的第15天，Yom Kippur(犹太人一年中最神圣的一天)后的第五天。在维持8天的Sukkoth节日中，犹太人用树枝架起小屋，以此来回忆他们祖先礼拜的圣坛。这些小屋都是暂时的，树枝没有插入地下，屋顶用茅草覆盖着，便于光线进入。屋里悬挂着水果和蔬菜，包括苹果、葡萄、玉米还有石榴。节日的第二天，犹太人便在星光下的小屋中举行他们的节日宴会。
希腊人的“感恩节”
古希腊人信奉很多神，他们的玉米女神(实际上是所有谷类的神)叫Demeter ，他们每年秋天举行的Thesmosphoria节就是为了纪念这位女神的。节日的第一天，已婚妇女们（可能是把怀孕和庄稼的生长联系起来）搭起一座座盖满树叶的小屋，里面放上用植物做的长椅。第二天是他们的斋戒日。第三天便举行宴会，并以玉米种子、蛋糕、水果和猪为礼物供奉女神。
多少年来，庆祝感恩节的习俗代代相传，无论在岩石嶙峋的西海岸，还是在风光旖旎的夏威夷，人们几乎在以同样的方式欢度感恩节，感恩节是不论何种信仰、何种民族的美国人都庆祝的传统节日。
感恩节也提醒我们，时时为我们的生命和生活向神献上感恩！孔子和老子因为发现在天地的规律之后必有一位主宰，而对万物的创造者常存敬畏和感恩，更何况我们这些凡夫俗子！
我们要感大自然，感谢他赐予我们雨露，鲜花，绿草，飞鸟，太阳，月亮，蓝天，白云，日用的饮食，身上的衣着...！
开展感恩教育的意义
感恩是一种美德，我国是一个历史悠久的文明古国，以"礼仪之邦"闻名于世。在我国虽然没有独创的专门来表达感恩之情的节日，但感恩教育却是渊远流长。古人历来重视道德修养和文明礼貌，自古就有"施恩不图报"的美德，但也有"知恩不报非君子"的古训。有"鸦有反哺之义，羊有跪乳之恩"的名句，更有"受人滴水之恩，当以涌泉相报"和"吃水不忘打井人"的处世信条。"一日为师，终生为父"，这讲的是对老师的感恩。"士为知己者死"，讲的是知遇之恩。"与朋友交，言而有信"讲的是朋友间的诚信之恩。"谁言寸草心，报得三春晖"、"谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"，这些诗句告诉我们的哲理，就是感恩；衔环结草，以恩报德，这些成语典故告诉我们的同样是感恩。饮水思源，凡是帮助过我们的人，我们都应该铭记在心，时刻不忘。而这些古训常常被人们淡忘。失却感恩之心，小则让父母失望、寒心，大则让世人所不齿。
感恩是一种文明，感恩是一种品德。人有了感恩之心，人与人、人与自然、人与社会也会变得更加和谐，更加亲切。我们自身也会因为这种感恩心理的存在而变得愉快和健康起来，生命将得到滋润。
感恩不仅是一种责任。感恩应是社会上每个人都应该有的基本道德准则，是做人的起码的修养，也是人之常情。对于我们现代人来说，感恩意识绝不是简单的回报父母养育之恩，它更是一种责任意识、自立意识、自尊意识和健全人格的体现。只要我们人人都有一颗感恩的心，就会感到世界原来是那么美好。只要我们人人都有一颗感恩的心，我们的社会也将会更加和谐。
懂得感恩，才会懂得付出，才会懂得回报。有人说善良的本质就是有一颗感恩的心，有人说一个人如果有了一颗感恩的心，他就是一个幸福的人，对别人的帮助，哪怕是一点、一滴，我们都应当怀感恩之心。学会感恩，懂得感恩应当成为每个人的美德。
拥有一颗感恩的心，我们才懂得去孝敬父母。拥有一颗感恩的心，我们才懂得去尊敬师长。拥有一颗感恩的心，我们才懂得去关心，帮助他人。拥有一颗感恩的心，我们就会勤奋学习，真爱自己。拥有一颗感恩的心，我们就能学会包容，赢得真爱，赢得友谊。拥有一颗感恩的心，我们就会拥有快乐，拥有幸福。我们就会明白事理更快地长大，我们就能够拥有一个美好未来。
一个人真正明白了这个道理，就会感恩大自然的福佑，感恩父母的养育，感恩师长的教诲，感恩社会的安定，感恩食之香甜，感恩衣之温暖，感恩爱之美好，感恩花鸟鱼虫，感恩苦难逆境，就连自己的敌人，也不忘感恩。感激伤害你的人，因为他磨练了你的心志；感激绊倒你的人，因为他强劲了你的双腿；感激欺骗你的人，因为他丰富了你的智慧；感激蔑视你的人，因为他觉醒了你的自尊；感激遗弃你的人，因为他教会了你该独立...
让我们天天感恩，时时感恩，久存一颗感恩的心！