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家常菜谱

趣谈顺德嫁妆礼仪及上字

    "请期"(即迎娶吉日)确定后,男家(娶得富家女)只需在新房备张"双人床",就可放下"操心袋"了。其余一切由女家置办完礼。

    在大婚吉日前一两天,女家的送嫁妆队伍要选正大路(男女方毗邻而居也特意绕远路,迎亲亦是),招摇过市。旧时富家千金的陪嫁物中大多有全套红木家私、金手镯玉耳环、四季新衣、被褥帐帘、锦绣花枕、铜锡器皿、火钳剪刀、杯盆碗碟、灯盂锅筷、梳妆镜台、刀尺针    等等应有尽有。所以旧时的一般人家真是"贴身家嫁女"了。可是不论贫富,有样东西绝不能缺,那就是"子孙桶"(便桶).此桶(各地有异同)有的外边涂成朱红色,桶内装有用红线穿连的铜钱、百果、两封利市,放在新房床则。开门之时,由主家子侄或觅一双亲健在,聪明伶俐的小男孩开盖,把桶内东西取出,利市归小孩。寓意"早生贵子"(此俗部分人尚兴).

    上字

    有的新郎到了婚礼当日的凌晨吉时,祭拜完毕,要在家举行"上字"仪式。人的"名"与"字"是有区别的。《颜氏家训》有"古者名以正体,字以表德"之说。"名"是自称的,属于"私有财产",他人不可随便称呼。为了讳名,便用"字"来代替,"字"才是共有的。称呼他人的"字",表示对他人的尊敬。我们只能够说"玄德公"、"孔明先生",而不能直呼其名"刘备"、"诸葛亮",否则,就是对人家的大不敬(现时已没有这般讲究,只重于形式).新郎"上字",表示其已成人,按祖宗排列好的"字辈"命名,用大红纸书写好,再用字架装帧,披红挂彩,高悬墙壁上,一般不再摘下。

    小趣闻

    为何独独这张"大床"男家非备不可呢?原来旧习俗只有"箩底橙"、"卖剩蔗"(指品行极差或极丑的女性),或男方穷甚"蒙正"才会要女方"倒贴"大床。

    婚俗备忘录

    (现时部分地区尚流行)

    嫁妆礼仪:"头栊",旧时樟木栊,现时兴皮箱,新娘随身之物;内装新娘的衣物及红枣、莲子、百合、桂圆、利市等吉祥物,寓意年生贵子。新娘过门时,"头栊"要先新娘进新房。寓意坐享其成。尚要有"龙凤茶壶杯盘"一套,预备斟新抱茶用;"日房灯"(煤油灯)成对,进房就得点亮,直至婚礼完毕。寓意光明磊落,见得光。


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