逢甲夜市简介
逢甲夜市位于台中市西屯区以文华路，福星路，逢甲路为主，是全台湾最大且着名的观光夜市，逢甲夜市的消费以『俗搁大碗』为最吸引各路爱好夜市的民众，若遇假日其人潮更是让逢甲夜市主干道塞得水泄不通;逢甲夜市以新奇又有趣的小吃闻名，成为创新小吃的原始地，例如逢甲四合一，蜂蜜柠檬芦荟，可丽饼，胡椒饼等等，都是由此逢甲夜市发源再外传到各地的哦。
逢甲夜市-美味小吃
逢甲夜市让您从夜市头吃到夜市尾，美味小吃相当多样，每个摊子都吃保证让你有满足感又不会让你吃不饱，花少少钱吃到饱;
『日船章鱼小丸子』从逢甲夜市发迹，到今日全台湾已有多家分店，以平价且真材实料的日式小吃打动当地人的心;
『起士洋芋』以进口的美国马铃薯搭配丰富的配料和浓浓的起士，热腾腾的美味可要在逢甲夜市才吃得到;
『阿伯特制冰淇淋』拥有许多低脂，低糖，低热量口味的香草霜淇淋，巧克力综合霜淇淋，巧克力霜淇淋，芒果霜淇淋，草芒综合霜淇淋，草莓霜淇淋，十分香浓好吃;
『现压金桔柠檬』以柠檬，爱玉，山粉圆，仙草四合一的口味，掳获民众的心，在夏日来上一杯更是享受; 『可丽饼』香脆的外皮，丰富的配料，多样的口味，成为逢甲夜市的招牌美味。
逢甲夜市众多的招牌小吃，建议您若要前往逢甲夜市时可先探听探听一下，才能吃到有口皆碑且不可错过的美食哦！
逢甲夜市-旗鉴专区主题夜市
逢甲夜市中有一座旗舰专区主题夜市文华路69号，是将旧建筑物改造成为百货商场的装潢，总共拥有160多个摊位，分甲，乙，丙，丁，中，英，法等区，贩卖商品的种类相当多样，从吃，喝，玩，乐都有，特色，精品花样多，小吃的炸鸡排，章鱼小丸子，胡椒饼，可丽饼，仙人掌冰加上各国的平价料理，让您不仅享受到夜市热闹的气氛，也能在百货公司中的环境体验血拼，玩乐的乐趣！
可丽饼
以料多、口味多样化着称，它的饼皮还可以要求要脆脆的或是软软的，很贴心，很多台湾媒体都有专程来报道过，也是必吃食物之一。
超大冰淇凌淋
每支约长30公分的超大冰淇淋，在台湾夜市随处可见，不过超大冰淇淋却在逢甲夜市形成一股风潮，这里一摊、那里一摊，特别是天气热的时候，人手一支。冰淇淋最吸引人的地方，对于每个人来说都不一样。小朋友喜爱冰冰凉凉、香香甜甜的口味，女孩子则是偏好它绵密柔软、入口即化的口感，而男生们则是想要大口吃冰消暑一下。
冰淇淋，总是带给人们一种幸福快乐的感觉。逢甲夜市碧根广场正门口外面的逢大超大双冰淇淋老板，就是想要制造幸福欢乐的感觉，让来逛夜市的人，都能感受到浓浓人情味，所以用心挑选鲜奶，并且大方地给足份量，绝对要让顾客露出满足笑容。
一口煎饺
大小刚好可以一口丢进嘴里，分量很适合胃口不大的女生。建议一定要加酱油膏和辣椒酱，才够香！
东瀛咖喱炒麦麦包
特制红麦加上洋葱提味，口感带甜，再淋上自制咖喱酱，采用鲜嫩后腿肉下去炖煮，鸡肉入口即化面条香Q，身受民众喜爱。
免剥壳烤虾
选用比较幼小的白虾，烤的过程中只要洒点盐粉，咬入口中，虾子的鲜与肉质的甜，让人回味无穷！加上幼小虾子的壳较嫩，烤过酥脆后可以不用剥壳，便能直接咬碎吞入口中，方便又好吃。
完美手卷
一个完美的手卷，要符合以下几个条件：
１、味道好；
２、外观精致；
３、食材新鲜。
鸡蛋仔
去过香港的人肯定会看到有一种小吃店的门前永远都是大排长龙，人们不知疲倦地等候一种小吃新鲜出炉，而且往往等上一两个小时也毫无怨言。这种小吃到底是什么呢？答案就是——鸡蛋仔!
后来鸡蛋仔引进台湾以后，就成了夜市里最受喜欢的小零嘴之一。
糖葫芦
颜色缤纷的糖葫芦，就是从逢甲文华路上发迹成名的。