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家常菜谱

矿泉水瓶反复使用有害健康

随着天气渐热,经常可看到人们用旧饮料瓶、矿泉水装茶水,有消费者为此还振振有词,认为这样做是“环保”、“节省”。然而,日前,中国塑协塑料再生利用专业委员会副会长董金狮却提醒,不宜反复使用塑料瓶,否则高温水、酸性溶液容易把内部的有害物质溶出,会损害人体健康。

早前,网上有一篇关于“矿泉水瓶循环使用致癌”的文章在各大论坛、健康专栏等流传,该文称,“迪拜一个12岁的女童,因为连续16个月使用同一个矿泉水瓶,最后得了癌症”。该文还声称,一般矿泉水瓶用PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)塑料制成,“瓶子用一次是安全的,如果重复使用,就有致癌危险 ”。

在日常生活中,记者发现饮料瓶、矿泉水瓶反复使用的现象十分普遍。不少消费者往往喜欢将使用过的饮料瓶、矿泉水瓶保留着,待下次出门时再灌满茶水或饮用水,并堂而皇之地称此举为“环保”、“节约”。然而,这样的“环保”行为是否安全?日前,中国塑协塑料再生利用专业委员会副会长董金狮在接受记者采访时表示,合格的饮料瓶、矿泉水瓶都要求用食品级的塑料做成,即PET瓶。这些食品级的PET瓶不耐高温,需在低温使用,一般在70摄氏度以下使用是安全的。此外,这些塑料瓶都是一次性使用的,国家规定企业不能回收、重复灌装使用。

“对于消费者来说,不宜反复使用矿泉水瓶或饮料瓶”,该专家解释,PET里含有微量的催化剂,一些人喜欢将热水灌到瓶子里,而高温会使塑料里的有害物质溶出来,进入水里;同时,酸性液体也容易将塑料里的有害物质溶出,若消费者所灌装的水或茶酸碱度不稳定,也可能将有害物质带出来。此外,反复使用矿泉水瓶或饮料瓶,卫生指标也达不到。企业在首次灌装时,对该瓶子进行过严格消毒、清洗、灭菌等程序,而消费者反复使用瓶子时,没有经过这些卫生程序,细菌有可能在瓶子里反复繁殖,人体摄入过多细菌也不卫生、不安全。

中山大学公共卫生学院营养学系主任教授蒋卓勤也指出,塑料瓶在制作过程中添加有增塑剂,而该化学成分对人体有毒害作用,若长期用塑料瓶装饮用水、油、酒等物质,容易把内部的有害物质溶出,从而带进人体内。他建议,使用玻璃、不锈钢等材质的瓶子装食品,相对较安全。

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