处暑是二十四节气之一，处暑节气在每年八月二十三或二十四日。
处，去也，即暑气终止的意思。意味着炎热的夏天即将过去了。处暑以后，我国大部分地区的日气温温差较大，属于由热转凉的交替时期。
处暑以后，我国大部分地区气温日较差增大，昼暖夜凉的条件对农作物体内干物质的制造和积累十分有利，庄稼成熟较快，民间有“处暑禾田连夜变”之说。黄淮地区及沿江江南早中稻正成熟收害，这时的连阴雨是主要不利天气。而对于正处于幼穗分化阶段的单季晚稻来说，充沛的雨水又显得十分重要，遇有干旱要及时灌溉，否则导致穗小、空壳率高。
此外，还应追施穗粒肥以使谷粒饱满，但追肥时间不可过晚，以防造成贪青迟熟。南方双季晚稻处暑前后即将圆秆，应适时烤田。大部分棉区棉花开始结铃吐絮，这时气温一般仍较高，阴雨寡照会导致大量烂铃。在精细整枝、推株并垄以及摘去老叶，改善通风透光条件的同时，适时喷洒波尔多液也有较好的防止或减轻烂铃的效果。处暑前后，春山芋薯块膨大，夏山芋开始结薯，夏玉米抽穗扬花，都需要充足的水分供应，此时受旱对产量影响十分严重。从这点上说“处暑雨如金”一点也不夸张。
处暑以后，除华南和西南地区外，我国大部分地区雨季即将结束，降水逐渐减少。尤其是华北、东北和西北地区必须抓紧蓄水、保墒，以防秋种期间出现干旱而延误冬作物的播种期。
处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。旧时民间从七月初一起,就有开鬼门的仪式，直到月底关鬼门止，都会举行普渡布施活动。据说普度活动由开鬼门开始，然后竖灯篙，放河灯招致孤魂；而主体则在搭建普度坛,架设孤棚，穿插抢孤等行事，最后以关鬼门结束。时至今日，已成为祭祖的重大活动时段。
此外，处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过，暑气止，就连天上的那些云彩也显得疏散而自如，而不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。
放河灯
放河灯 河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。肖红《呼兰河传》中的一段文字，是这种习俗的最好注脚：“七月十五是个鬼节；死了的冤魂怨鬼，不得托生，缠绵在地狱里非常苦，想托生，又找不着路。这一天若是有个死鬼托着一盏河灯，就得托生。”
开渔节
对于沿海渔民来说，处暑以后渔业收获的时节，每年处暑期间，在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式,欢送渔民开船出海。2006年第九届中国开渔节，在9月6日浙江省象山县举行。
因为，这时海域水温依然偏高，鱼群还是会停留在海域周围，鱼虾贝类发育成熟。因此，从这一时间开始，人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。
处暑吃鸭子 老鸭味甘性凉，因此民间有处暑吃鸭子的传统，做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统，一般处暑这天，北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。
立秋无雨一半收，处暑有雨也难留（鄂）
立秋下雨人欢乐，处暑下雨万人愁（皖、鲁、鄂等）
处暑落了雨、秋季雨水多（东北）
处暑雷唱歌，阴雨天气多（东北）
处暑一声雷，秋里大雨来（东北）
处暑不下雨，干到白露底（东北）
处暑有雨十八江、处暑无雨干断江（东北）
处暑晴，干死河边铁马根（东北）
处暑出大日，秋旱曝死鲫（闽南）
处暑东北风，大路做河通（闽南）
处暑不觉热，水果免想结（闽南）
处暑有下雨，中稻粒粒米（闽南）
处暑虫，摇你目睭红”(台湾。指鳀鳁旺产，渔民日夜作业而熬红眼睛)
处暑种荞，白露看苗（上海）
处暑萝卜白露菜（上海）
处暑处暑，处处要水（上海）
处暑白露节，夜凉白天热（安徽）
处暑落了雨，秋季雨水多（华北）
处暑雷声唱，阴雨天气多（华北）
处暑一声雷，秋里大雨来（华北）
处暑不抽穗，白露不低头，过了寒露喂老牛（宁夏）
处暑早，秋分迟，白露种(冬)麦正合时（宁夏）
处暑不出头，是谷喂了牛（西北）
处暑田豆白露荞，下种勿迟收成好（浙江）
处暑有雨十八江，处暑无雨一河装（四川）
处暑里的雨，谷仓里的米（河北）
处暑下雨烂谷箩（河北）
立秋处暑八月天，防治病虫管好棉（河南）
处暑处暑，热煞老鼠（江苏）
处暑不出头，拔了喂老牛（河南）
立秋种白菜，处暑摘新棉（西北）
处暑蕾有效，秋分花成桃。（河北）
处暑种荞，白露看苗（四川）
处暑去暑通死老鼠。(河北)
此外，处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过，暑气止，就连天上的那些云彩也显得疏散而自如，而不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。