▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

家常菜谱

大理:洋人街上的咖啡情调

 

  沿着大理南门的大街一直往前走,大约150米处有一条和它垂直的小街,那便是有名的洋人街了。

 

  一条非常狭窄的街,弯弯曲曲,街边和街上的人都是风景。保存完好的白族(也有纳西族)古建筑里的俱乐部、餐馆、酒吧中,合着熙熙攘攘的中国人、外国人流,刹那间的时空倒错强烈地冲击着你的头脑。

 

  去到“蓝色”咖啡店,空气里流淌的是酸酸的爵士乐和暖和的咖啡香。随意地从墙角的书架上抽出一本书,是《碧鸡漫志》,叫上一杯滚烫的云南地产小豆咖啡,将手臂贴在早已磨光的矮旧桌面上,轻轻翻阅。一边是书里的物转轮回,一边是口腔里苦涩的甘美。很有一些超然遁世、天地在胸的感觉。

 

  这样的地方不宜久留,只因它太美。“阳光”咖啡店卖的东西却不一样:各种各样的鸡尾咖啡。之所以不叫花式咖啡,是因为它没有严格、正统的搭配原则,一切全凭店主或你的喜好。

 

  要了一杯摩摩(不是摩卡),端上来一看,卖相不错,一种酽酽的液体,呈琥珀金黄,上面还洒满了一些类似麦片的小颗粒。轻轻抿一口,首先是姜汁的辛辣,然后是茶的清香,嚼一嚼乳扇的颗粒,最后,是那若即若离的咖啡气息在你的喉间萦绕。非常古怪的一种饮料,可却又忍不住一口一口将它喝完。

 

  很适合在这样的一个地方喝这样一种咖啡,交错、混乱,却又布满活力,或许,这也是一种不留痕迹的地道?

 

  明明身在云南,最后去的那家咖啡店却叫“西藏”咖啡店。店门口像是一个染坊,桃红、火红、血红、碧绿、橙黄、水晶紫……全是一些最刺眼、最明亮、最浓艳的颜色,像经幡一样花花地飞舞、泼洒。服务员卓玛给了我一个灿烂的微笑。不是很漂亮,但非常可爱。在这里,你的心仿佛也同那西藏的阳光一样,一下子透明且轻灵起来。上来两杯不一样的液体。卓玛告诉我是辛迪亢威和纽迪亢威,让我先喝那杯深色的。很怪的一个名字,就要它吧。一下子咕噜了一大口。刚到嘴里,觉得上当了。苦,只有苦味,除了苦还是苦。不是咖啡的那种,每一个味蕾仿佛都在受摧残,嘴唇已经木了,舌头发硬,喉咙收紧,还有一点想流泪的感觉。我敢打赌,这是我所喝过的最糟糕的东西。

 

  看着我深锁的眉头,卓玛笑着让我再喝那杯透明的液体。这一次学乖了,用嘴唇沾了一点点,没什么感觉,又喝了一小口,有点甜,索性再来一口,天啊,我该怎样形容这种感觉啊!先前那种吐不出的苦一扫而光,不仅如此,只觉得口腔的每一寸地方都被侍弄得服服帖帖,是甜味,但又不全是,余香满口,凛冽地直入鼻息。让你不禁产生感恩的遐想,太奇妙!

 

  “辛迪亢威,纽迪亢威是什么意思?”我问卓玛。

 

  “是地狱、天堂的意思。”很明显,那让我满口余香的透明液体就应该是“天堂”了,我手指着它问:“那它是用什么做的?”

 

  “那只是一杯白开水。”

 

  想必是痛苦之后,白水也会变甜吧。再简单不过的道理,却同样布满了玄机。拿着这样的一杯渗透了东方禅意的咖啡,来抚慰咱们自己的口、舌、胃,只觉得灵魂也能得到净化……
 




 

 


最新菜谱
香糯鲜咸好味道——糯米烧麦

香糯鲜咸好味道——糯

做法:烧麦,又叫烧卖、稍麦,是我国历史悠久的一

花样馒头~蝴蝶馒头

花样馒头~蝴蝶馒头

做法:主料:白色面团:适量中筋面粉250克温水

【刈包&荷叶饼】

【刈包&荷叶

做法:这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当

发酵粉蒸馒头

发酵粉蒸馒头

做法:主料:富强粉500g冷水300g发酵粉7

热门菜谱
寿桃枣泥包

寿桃枣泥包

117285人次
花样寿司

花样寿司

114172人次
花样馒头

花样馒头

96070人次
养胃猪肚汤

养胃猪肚汤

93355人次
凉拌腐竹丝

凉拌腐竹丝

85415人次
芒果班戟

芒果班戟

79424人次
上汤娃娃菜

上汤娃娃菜

78322人次