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家常菜谱

用刀叉吃有骨头的肉

  吃有骨头的肉时,可以用手拿着吃。假如想吃得更优雅,就用刀。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上,用叉子背部压住肉),再用刀沿骨头插入,把肉切开。最好是边切边吃。

  必须用手吃时,会有洗手水附上。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时,则表明“请用手吃”。用手指拿东西吃后,将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃一般的菜时,假如把手指弄脏,也可请侍者端洗手水来,注重洗手时要轻轻地洗。




 

 


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