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家常菜谱
三成熟： rare 切开牛排见断面仅上下两层呈灰褐色，其间70%肉为红色并带有大量血水。
四成熟：medium rare （45-50度） 肉为桃红色。
五成熟：medium （50-65度） 切开牛排见断面中央50%肉为红色，带少量血水。
七成熟：medium well （65-75度） 切开牛排见断面中央只有一条较窄的红线，肉中血水已近干。
全熟：well done （75度或以上） 牛排内部为褐色。
做法：烧麦，又叫烧卖、稍麦，是我国历史悠久的一
做法：主料：白色面团：适量中筋面粉250克温水
做法：这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当
做法：主料：富强粉500g冷水300g发酵粉7
寿桃枣泥包
花样寿司
电饼铛烤鸡翅
花样馒头
养胃猪肚汤
凉拌腐竹丝
芒果班戟
鸡蛋土豆沙拉
秘制老醋花生
上汤娃娃菜