酒店年夜饭菜单推荐
现在的人越来越重视年夜饭了。你在为设计年夜饭菜单而烦恼吗？下面中国吃网为您提供几套年夜饭菜单，可供参考。
酒店年夜饭菜单一
冷菜（各选5个）
冷荤：烤排、烧鹅、熏鱼、农家土鸡、叉烧、白切羊肉、本帮酱鸭、风干咸草鸡、卤水拼盘、海蜇萝卜丝
冷素：烤麸、糯米红枣、清水地耳、笋干黄豆、银丝芥菜、酱脆萝卜、蔬菜色拉、蘸酱小黄瓜、荷兰豆金针菇、马兰头香干、海白菜豆芽
热菜：水晶虾仁、蒜茸蒸扇贝、芦笋蟹钳肉、蟹粉蹄筋、八宝葫芦鸭、毛蟹炒年糕、香酥脆牛肉、秘制红烧肉、松子（清蒸）桂鱼、白果炒西芹、清炒时蔬、全家福
点心（任选2个）
春卷
酒酿圆子
百合红豆沙
酒店年夜饭菜单二
冷菜（各选5个）
冷荤：烤排、烧鹅、熏鱼、农家土鸡、叉烧、白切羊肉、本帮酱鸭、风干咸草鸡、卤水拼盘、海蜇萝卜丝
冷素：烤麸、糯米红枣、清水地耳、笋干黄豆、银丝芥菜、酱脆萝卜、蔬菜色拉、蘸酱小黄瓜、荷兰豆金针菇、马兰头香干、海白菜豆芽
热菜：清炒野生河虾仁、黑椒牛排、香煎水晶蹄、灌汤鱼丸、姜葱炒花蟹、八宝葫芦鸭、蒜子焖甲鱼、雪菜蒸舟山大黄鱼、木耳芹香百合、清炒时蔬、农家母鸡汤
点心（任选2个）
特色生煎包
春卷
酒酿圆子
百合红豆沙
酒店年夜饭菜单三
精美八单盆
水晶虾仁
荠菜银鱼羹
糟溜黑鱼片
芦笋百果炒牛柳
绿叶樱桃肉
XO酱炒花枝片
吴地秘制烤鳗
上汤菠菜
鸡油香菇菜心
干煸茶树菇
松鼠桂鱼
庭山草鸡汤
美点双辉
水果拼盘
酒店年夜饭菜单四
精美八单盆
水晶虾仁
发财鱼翅羹
蟹粉扒鱼肚
芦笋百果炒肚尖
一品宫廷排
蛋黄焗珍宝蟹
吴地秘制烤鳗
上汤娃娃菜
酒香豆苗
干煸茶树菇
松鼠桂鱼
庭山草鸡汤
美点双辉
水果拼盘