▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

家常菜谱

立春由来及风俗

  立春时间

  根据新近出版的《中国天文年历》,今年立春准确时间为2月4日6时48分。

  天文专家提醒说,立春后,天气渐暖,但乍暖还寒,忽冷忽热,公众要注意保暖,防止感冒等疾病的发生。

  立春习俗

  漫画:咬春

  “立春”这一天,中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼,称为“咬春”。但是各地的不同风俗又有不同的表现。     最早的记载显示咬春吃春饼。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜,既为防病,又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载:“立春,食芦、春饼、生菜,号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。     所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼――用两小块水面,中间抹油,拼成薄饼,烙熟后可揭成两张,用来卷菜吃。     民俗专家表示,一个咬字,是心情,更是心底埋下的吃得了苦的一种韧劲儿,是中国人特有的一种风俗。 新华社发

  立春日“咬春”是中国特有风俗

  2月4日是农历节气中的“立春”。这一天,中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼,称为“咬春”。但是各地的不同风俗又有不同的表现。

  最早的记载显示咬春吃春饼。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜,既为防病, 又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载:“立春,食芦、春饼、生菜,号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。

  所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼――用两小块水面,中间抹油,拼成薄饼,烙熟后可揭成两张,用来卷菜吃。

  立春这一日,我国民间的咬春的另一种食品就是萝卜。因为萝卜味辣,取古人“咬得草根断,则百事可做”之意。在老北京,这一日从一大清早,就有人挑着担子在胡同里吆喝:“萝卜赛梨……”那时候再穷的人家也要买个萝卜给孩子咬咬春。

  民俗专家表示,一个咬字,是心情,更是心底埋下的吃得了苦的一种韧劲儿,是中国人特有的一种风俗。(来源:新华网)

  立春短信

  春天,好美的意境!人生的真正成功,就是当岁月老去时心灵依旧如春天纯真宁静!祝福您拥有这一份生命的大爱!

  穿过四季的是路人,穿过昼夜的是眼睛。穿过生命的是思想,穿过等待的是期盼。经过反反复复的捉摸不定,我们一下步入了春天。春天到了,尽情享受吧!

  春天是恒定的,她美丽地霸占四季的首席;春天是流动的,她温馨地穿过每个人的心肺!不是吗!

  春天的短信我收到,短信是花儿正含苞,花香润心心生美,花眸传情情意妙。我给春天回短信,巧借春风传讯号,我是熬过严冬的人,对春天的恩情最知报。

  春天的短信我收到,短信是瑞雪心上飘,为丰年胜景送喜报。我给春天回短信,巧借春风把键敲,我是望春如渴的树,愿生命多彩把春造。

  点击整个冬天看到都是你的笑颜;复制你的热情粘贴在我的心间;下载你的气息把它存为永远;删除所有灰色病毒,迎接灿烂的明天!祝您立春快乐!

  春有百花秋看月,夏有凉风冬有雪,心中若无烦愁事,便是此生好时节!祝您立春愉快!万事如意呀

  春天的脚步姗姗来迟,几欲探访又犹豫再三。上班途中不经意地回头,忽然发现,路边,迎春已露出了黄灿灿的笑脸——2010的春天来啦!

  我点击整个春天,搜索到祥和画面,复制喜庆的笑脸,编辑最美的语言,发送最好的祝愿,希望你删除恼烦,存储快乐每一天。

  春天,色彩缤纷的季节,最是撩人思绪,千言万语不知从何说起。愿至深的祝福时时萦绕着你,一日复一日,一年复一年。

  今天立春了!祝各位亲爱的朋友们,春意盎然,春风得意,春暖花开,春春欲动,春光无限,春节快乐!

  祝福春天,播撒下希望的种子,期盼着丰沃的土地上生长出绿色的胚芽。每一点,都是爱的省略号;每一点。都是新鲜好奇的生命,用崭新的微笑,祝福春天,祝福每一个崭新的日子。

  俯耳倾听,大地擂响了阵阵金鼓,隆隆的鼓声中,传递相同的喜悦:春天来了!震醒了枝头酣睡的花瓣,睁开了惺忪的睡眼,多情的眼眸,打量着新生的一切。春天就象一个着红披绿的小女孩,迈着款款的碎步,向着我们走来。

  又是一年春来到,就让蒲公英随风捎去带去我的片片真情。9吉祥如意是我的祝愿,平安幸福是你的信息,祝福声声连结友谊,美丽心愿畅想心曲。

  听到了山泉小溪的奔腾,听到了北归燕子的啼鸣,听到了春草嘎嘎生长,听到了花蕾吐放的声息。

  春天以她母亲一样的宽容,接纳每一个新生的生命,于是在灿烂的阳光里,就有了桃花的羞涩、迎春的奔放、梨花的素雅……就连杏花也不安分的探出了粉红的小脑瓜。在花丛中,一对对携手相牵的恋人,躲在期间,切切私语,旁边偷听的花儿,惹得一脸绯红。


 

最新菜谱
香糯鲜咸好味道——糯米烧麦

香糯鲜咸好味道——糯

做法:烧麦,又叫烧卖、稍麦,是我国历史悠久的一

花样馒头~蝴蝶馒头

花样馒头~蝴蝶馒头

做法:主料:白色面团:适量中筋面粉250克温水

【刈包&荷叶饼】

【刈包&荷叶

做法:这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当

发酵粉蒸馒头

发酵粉蒸馒头

做法:主料:富强粉500g冷水300g发酵粉7

热门菜谱
寿桃枣泥包

寿桃枣泥包

117284人次
花样寿司

花样寿司

114172人次
花样馒头

花样馒头

96070人次
养胃猪肚汤

养胃猪肚汤

93355人次
凉拌腐竹丝

凉拌腐竹丝

85415人次
芒果班戟

芒果班戟

79424人次
上汤娃娃菜

上汤娃娃菜

78322人次