阳春三月的三八妇女节即将到来，为了慰劳妇女们的辛苦付出，就算从不下厨的男士们也好应该亲自动手烹调一顿好菜肴。为此，在这里提供三八妇女节菜谱大全，让妇女们大饱口福。
养颜猪手煲
原料：猪手300克、花生米50克、红枣20克，枸杞50克、生姜5克、红萝卜20克、葱5克。调味料：清汤适量、盐6克、味精2克、绍酒2克、胡椒粉少许。
做法：
1、猪手砍成块，花生米，枸杞，红枣泡透，生姜去皮切片，红萝卜去皮切块，葱切花。
2、锅内加水，待水开时，投入猪手焯一下，捞起待用。
3、在瓦煲内加入猪手、红萝卜、花生米、枸杞、生姜片、绍酒，注入清汤，加盖煲2小时后，调入盐、味精、胡椒粉再煲10分钟，撒上葱花即成。
友情提示：开锅后小火慢慢煲，调味要清淡。
菜谱特色：猪手含有丰富的胶原蛋白质，脂肪的含量比肥肉低，并且不含胆固醇。能防止皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性，有防止衰老和美容的双重作用。且性凉味甘咸，食而不燥。所以对于女人来说这款汤可谓大补。
龙眼肉粥
原料：龙眼肉15克，红枣15枚，粳米50-100克。
做法：将龙眼肉，红枣和粳米一并加水煮粥，加入红糖少许，调味即可。
功效：有养心安神、健脾补血的功效，适宜于产后贫血，心悸失眠，体质虚弱者食用。
阿胶炖母鸡
原料：阿胶10克，老母鸡一只，食盐适量。
做法：将鸡洗净，加水先炖至烂，之后加入阿胶、食盐。待阿胶溶化后起锅即得。
功用：补气血，滋肾阴。
解析：阿胶性味甘平，入肝补血，入肾滋阴，故有补肝血、滋肾阴、润肺燥之功效；老母鸡则具温中、益血之功，故合炖为食，可疗妇女贫血。
海参牛肉汤
原料：海参适量，牛肉250克，食盐少许。
做法：将海参浸泡，洗净；牛肉切片，然后一起入锅，炖煮至牛肉熟。
用法：温服。
功用：温补气血，滋养脾胃。
解析：海参功能补肾益精，养血润燥，适用于精血亏损、体质虚弱、肾虚尿频、肠燥便秘等症；牛肉性味甘温，功能补中益气，滋养脾胃，强健筋骨。故两物合炖为汤，饮服之能补一切虚症。
杏仁木瓜浸鱼肚
主料：鱼肚200克 木瓜200克 美国杏仁100克
配料：杏仁汁350克 香芹菜10克
调料：盐5克 味精3克 糖10克
做法：把杏仁炸香；把鱼肚炸好后浸泡在清水中2小时，木瓜切块；鱼肚沥干水份后与杏仁汁和木瓜同煮，调味后再放入杏仁即可。
特点：用三种特别的食材营造特别的风情，有坚果的芳香，有木瓜的糯软，鱼肚吸收了杏仁汁后的香滑，极富层次感。
鲤鱼汤
材料：鲤鱼一条，红豆50颗，糯米5克，红枣2个，姜适量。
做法：
1、鲤鱼刮去鱼鳞，去除内脏。
2、用纱布袋滤去水分，放入锅内。
3、将米酒、红豆、糯米和红枣以及姜（捣碎）等佐料一起下锅。
4、在锅内加入清水，水最好浸过鱼身半寸，煮至1小时左右，汤成。
5、在汤中加入少量盐和胡椒粉，即可饮用。