父亲节，让父亲吃什么？2011年6月19日，这个父亲节，就让我们用一种朴实的方式带着父亲去品尝美食吧，最好是亲自下厨，让老爸尝尝你做的第一道菜。
父亲和母亲一样是对我们人生影响最深远的人物，父亲为了全家幸福而不辞辛劳。我们一直尊重甚至依赖父亲，可是却没有办法好好理解父亲的想法。
主打食材：胡萝卜
奔波于社会、家庭和事业之间的中年男人最容易"透支"的就是健康，有一个不容忽视的健康"部件"是眼睛。长期做文字工作或经常操作电脑的男人视力容易下降，每星期至少吃3根胡萝卜，可保持体内维生素A的正常含量。
胡萝卜松子核桃粥。韦林老爸爱喝粥，而这道胡萝卜核桃粥，主要原料是胡萝卜、大米、小米、燕麦米、核桃仁、松子，营养全面，保健功效强。制作方法：锅里放水，然后放入切成滚刀块的胡萝卜，煮到水开。水开后，放入大米，燕麦米，还有小米。这三种谷物的比例为4∶1∶1.水和谷物的比例为3∶1.放入谷物后水开转小火煮25分钟。25分钟后关火，放入松子和核桃仁，这碗养颜美容的粥就做好了。
三彩胡萝卜丝。胡萝卜和冬瓜，其原料都是当下的时令蔬菜。准备材料：冬瓜半斤，切丝。胡萝卜三两，切丝。绿尖椒三两，切丝。淀粉一大匙加两大匙水调成芡汁。盐、味精适量。将锅置火上放油烧至五成热，倒入冬瓜、胡萝卜、绿菜椒丝略炒一下后装盘待用。锅里放水烧沸后，将全部蔬菜倒入沸水稍焯去油。捞出沥干水分。锅内放少量油烧至七成热后，倒入全部原料加盐翻炒约两分钟。
主打食材：西红柿
肥胖、高胆固醇、高血压、前列腺疾病等等，这些疾病都困扰着许多已步入中老年的父亲们。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B和维生素D,西红柿中的维生素D可保护血管，预防高血压，它含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
另外，经过炒制的西红柿中的番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
西红柿的好处太多，所以韦林现在为父亲用得最多的食谱就是西红柿食谱。
主打食材：苹果和葡萄
男人患冠心病的概率是女人的3倍多。专家发现，每天吃1个苹果就可将冠心病的患病率减少50%.苹果还有减肥功效，也可以每周定一天为"苹果日",这天分6次吃完1500克新鲜苹果，持续10个苹果日即可初见成效。
男人患中风的概率也比女人大。只要坚持每天吃10个葡萄，最好不要去皮，便可轻松解决问题。过不了多久，葡萄就将大量上市。葡萄特别适合懒惰的人吃，因为最健康的吃法是不剥皮、不吐子。葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有营养。
另外，韦林的爸爸平时喜欢喝点酒，韦林现在就督促他喝红葡萄酒，因为它比其他酒拥有更好的保健功效。红葡萄酒连皮一起酿造，它对男士的保健作用更为突出。
祝天下所有的父亲节日快乐。别样美食送给老爸。