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家常菜谱

十一出游的养生与美食

  十一长假马上就要到了,工作繁忙的上班族们不妨趁着长假,好好让自己休整一下,养心、养身、养生,一个都不能少。

  目前国内旅行社还没有纯养生的旅游线路,而一些中外合资旅行社已开始着手设计纯养生产品。JTB新纪元国旅出境旅游中心表示,养生旅游在日本很受欢迎,因此目前正在引进养生旅游线路,比如根据身体不同部位制定的养生温泉、美食线等。不过这种线路要比常规线价格高,从五六千元起一直到三四万元都有,预计年底前可以上线接受报名。

  现在我们不妨自己选择一些环境优美、空气清新、饮食健康的旅游目的地,给自己在繁忙中一丝放松,下面介绍几个国内养生旅游地和当地盛产的养生美食。

  武当山太极湖是一个集养生、旅游、农业为一体的旅游景区。年轻人不妨在湖边慢跑,呼吸着新鲜香甜的空气,看着惬意的日出,听到婉转的渔歌,绝对有焕然一新的感受。而对中老年人来说,则应该在清晨的鸟叫声中,站在太极湖边,来一套太极拳,平心静气的享受运动。采用汉江上等甲鱼、鳜鱼、白鱼、白鳝、鳗鱼、银鱼等精选原料通过煎、炸、蒸、熘、烧等工艺烹制而成的“汉江鱼宴”营养非常丰富,其他如广水滑肉、黄陂三合、沔阳三蒸、襄樊胡辣汤等也各有功效。

  在广西境内,有一个被世界自然医学会认定的世界长寿之乡,这就是巴马瑶族自治县。其实巴马的神奇主要来自于它的空气、水和地磁。这里每立方米负氧离子含量高达2000-5000个,而且磁场也高于其他地区,有助于调节人体平衡。巴马的水是天然弱碱性,且属于小分子团水,有净化表皮、深层排毒、保湿、抗氧化、增强皮肤抵抗力的作用。如果你想不费体力地强身健体,那不妨就到巴马住上几日,舀一瓢养生水,和当地人一起吃些火麻、茶油、酸梅、竹笋等天然食品,同样能达到养生的目的。

  江西省上饶三清山有“天下第一仙山”的美誉。在这云生雾绕的深山中,还生长着许多具有独特疗效的中草药。如产于景区内海拔1300米以上悬崖绝壁上的稀有茶种黄金茶,仅三清山独有,对降低血压、胆固醇,滋阴补肾,养颜排毒,解暑提神有独特疗效。其他像铁骨人参、排石草药、半枫荷、紫金藤、石龙珠、土黄连等光听名字便能激起养生爱好者的浓厚兴趣。农历六月至八月的夜间,三清山条条溪涧的石壁处,有石鸡成群栖息或觅食,山麓的农户人家便点着松明火循溪而上去捕捉石鸡。这种石鸡性温、味鲜、肉嫩、汁有胶质,可爆炒或者清炖,是席上珍品,有壮筋强骨的功效。而荷包红鲤鱼也是当地特产之一,色泽全红,头小体短,腹背肥厚,形似荷包,营养非常丰富。


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