每个国家都有庆祝新年的传统，但由于风俗文化的不同，外国人庆祝新年的方式是多种多样的，与中国的年俗异中有同，相映成趣。因为外国大多用公历纪年，所以和我们过年的含义是不一样的。那么外国人是怎么过年的呢?
俄罗斯怎么过年
俄罗斯人的传统饮食素以简单粗犷为特征，平日用餐制作和食用的时间都比较短。但是到了节假日，特别是新年他们会摆出一大桌美食与家人慢慢享用，比如烤鸭或烤鹅、奶酪、黑鱼子酱、香肠、烧鸡块、黄油面包、蔬菜汤、含有杏仁和葡萄干的手抓饭等，当然还有配佳肴的美酒伏特加。
还有一种重要的食物在俄罗斯人的年夜饭中必不可少--馅饼，馅饼在俄罗斯蕴含着太阳、节日、丰收、健康、幸福等美好的含义，其原料以黄米、荞麦、面粉类为主，做法和样式多样，最后佐以果酱、鱼子酱，非常美味。
法国怎么过年
法国人过年，当然少不了葡萄酒助兴。据说在迎新年的短短几天，把一年家中的剩酒全部喝光才可以避免来年的厄运。在世界三大菜系中法国菜向来以高贵精致着称，但是在以家庭为单位的年夜饭中，大家吃的可不是精致，而是热闹。因此，色香味俱全的法国美食盛宴绝对让人大呼过瘾，葡萄酒、开胃菜、烧鹅、火腿、鹅肝、蜗牛、奶酪、糕点、水果一应俱全。当然有的菜制作过程堪称艺术，不是每个法国家庭都能轻松做出来的。
法国人有一种迷信，认为除夕家中如有剩酒，来年会交厄运。只有干干净净，才能迎来一年的好日子。因此，他们宁可喝得酩酊大醉，也要将家中的酒喝个精光。因此除夕晚上一定将家中的酒喝完，所以除夕夜醉鬼多。
爱尔兰怎么过年
爱尔兰人庆祝新年的美食以生鲜牛羊肉、烤鹅、马铃薯、乳酪、蔬菜、培根等传统菜肴为主。鲑鱼是爱尔兰人最喜爱的食物，其做法有很多种，将香料、大蒜面包屑及鲑鱼混合搅拌后，细火慢煎至金黄色，佐以特制酸辣鸡尾酒酱；或者将鲜鲑片用烟熏至完美橙红色。爱尔兰人也喜欢在新年食物中藏小物品作为占卜未来和给予希望的一种方式。
爱尔兰人的新年食物相当丰富，里面藏着一些小东西，既可兆吉，又可卜凶。如蛋糕中有一枚戒指，象征着要喜结良缘；若是粒纽扣，则代表学位到手。
美国怎么过年
美国人每年年末都会迎来节日的高峰，感恩节和圣诞节都吃烤火鸡，新年接着吃？其实，美国人对于猪肉的喜爱是不亚于前者的，他们把猪肉制成香肠，或者直接烤制乳猪，他们认为猪肉丰富的脂肪和油亮的色泽是财富的象征。另外，在美国南部，羽衣甘蓝也是受人欢迎的绿色食品，吃掉紧紧包裹的菜叶可以让绿色的钞票滚滚而来。
美国人的新年食物最为丰富多彩，虽均为吉祥年货，但取意各有不同。如吃到卷心菜者来年可多得钞票，吃得鲱鱼者，其财产多得像鲱鱼一样数不过来。如大吃活鱼，则是希望自己和家人像活鱼那样灵活，取得成功。
西班牙怎么过年
西班牙人会在年夜饭中吃掉１２粒葡萄，并且保证在新年钟声敲响之前吃完。“新年到，吃葡萄，12粒，刚刚好”。这１２粒葡萄代表来年的每一个月，葡萄的酸甜可以当作是占卜，甜味意味着顺利和美好，酸味反之。西班牙人认为，过年时手上拿一枚金币是一种福气，穷人无金币可拿一枚铜币替代。元旦那天小孩不能打架、骂人、哭闹，否则会被认为是不祥之兆。
德国怎么过年
德国人把豆类当作是财富的象征，他们的年夜饭中通常会搭配扁豆汤、豌豆等豆制品，以期来年有好运。鲱鱼和螃蟹也是德国人年夜饭中经典的美食，他们还相信在口袋里装一些鱼鳞就会交好运。当然，香肠、马铃薯、德国啤酒、葡萄酒都是德国人庆祝新年必不可少的餐品，奶油则是人人用餐必备的调料。
德国人，元旦常举行竞技比赛。以村镇为单位，先选几棵达三丈高的大树，将树枝砍掉，只剩树干，元旦清晨，参加比赛的人听到信号，迅速从家中奔到树干下，谁到得早，第一个爬到树干顶，即被称为“新年英雄”，无比光荣。
意大利怎么过年
意大利的年夜饭是家家户户大吃蜂蜜汤团。据说，蜂蜜汤团取意“生活富有、圆满，甜蜜”之意，过新年，谁吃得多，谁就幸福多。
意大利人，除夕是一个狂欢之夜，人们涌向街头，燃放爆竹烟花，甚至鸣放真枪实弹。爆炸声震耳，硝烟弥漫；男女老少载歌载舞，欢乐无比。午夜时分，各家各户将一些坛坛罐罐，瓶子花盆，洗澡盆等，扔出户外，摔个粉碎，以此辞旧岁，迎新年。人们将疯狂到第二天早晨。
希腊怎么过年
希腊人过年时，全家围坐一起烤一个特大面包来分享。这面包里藏有一枚分币，谁吃到它谁就会生活富有，来年吉祥。
菲律宾怎么过年
菲律宾的年夜饭是所有人家都要“举家齐动手，一齐做鸡饭”。该国人民素喜食鸡，最有趣的是，能夹得雄鸡头者，谓之“独占鳌头，报晓人家”；得母鸡头者，则意味着“多子多鸡（吉）”；即使是夹得鸡肋者，也会称之为“食之有味”；夹得鸡蛋者为“圆圆满满”。
新加坡怎么过年
亚洲人都喜欢吃年糕，新加坡人更是如此。新加坡人吃年夜饭时，主妇端出大盆年糕便是最受欢迎的一道菜品。油炸糯米和红糖做成的甜年糕中包含着当地人祈福生活甜蜜和运气高升的愿望。
新加坡的年夜饭是千家万户都举家围坐，端出大盆年糕，大吃特吃。当地人取“年糕”与“年高”之通，为“年年长高”祈祷祝福。
印度怎么过年
印度人，元旦（阳历三月中旬）这一天，人们手拿红粉包出门，见了亲友，道过新喜，便互相将红粉涂在额头，年轻人将红墨水吸进水枪里，喷射到亲友身上，表示新年大吉大利，抬头见喜。印度有些地方，过年不但不庆祝，反而抱头痛哭，感叹岁月易逝，人生苦短。
有的印度人在新年这天实行禁食，从凌晨直到午夜止。过了午夜各家才品尝准备好的饭菜，互相祝贺新年。
泰国怎么过年
泰国人，多信佛，四月一日是佛历元旦，他们把这天定为元旦。这一天各地举行庆祝大会，会场南边设一佛坛，坛四周有念经房和音乐厅。其余三面设戏台、杂技台、临时商店等。会场中间搭一彩票台，新年彩票在此开彩发行。过年的这种热闹场面将持续八、九天为止。
印度尼西亚怎么过年
印度尼西亚人，新年期间，人们穿上新衣去拜访亲友，借此机会检查自己过去一年有什么过错，尤其是有何对不起亲友的地方，请求原谅。大家在互相检讨、勉励中，祝福新年进步。
朝鲜怎么过年
朝鲜人，过年时，各家门上贴着吉祥如意的对联。元旦的黎明时分，人们把一些钱塞在预先扎好的稻草人中，扔到十字街头，以示送去邪恶的魔鬼，迎来福星高照；黄昏时，人们又把全家人过去一年里脱落的头发烧掉，预示新的一年四季平安。
缅甸怎么过年
缅甸人，每年阳历四月上旬过新年。除夕晚上，全家守岁。新年用泼水来庆祝，也叫泼水节。人们身着靓装去参加泼水、舞会等活动。此时是青年男女谈情说爱的好时机，若遇心宜之人，就将水向那人泼去，对方若也乐意，便可以手拉手地到幽静处谈情说爱，商定终身。