1、患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人 ：长期或大量喝咖啡，将增加体内胆固醇含量，引起心血管疾病，所以有心血管疾病的人显然不应喝咖啡。
2、老年妇女 ：咖啡会使人体需要的钙质减少。如果老年妇女常饮咖啡，易发生骨折。
3、胃病患者 ：喝咖啡过量可导致胃病恶化。
4、孕妇 ：孕妇饮咖啡过量，可导致胎儿畸形或流产。
5、维生素B1缺乏者 ：维生素B1对保持神经系统的平衡和稳定有重要的作用，而咖啡对维生素B1却有极大的破坏作用。
6、癌症患者 ： 尽管目前尚未确切证实咖啡因与癌症的联系，但对已患癌症的人来说，还是不喝咖啡为好。