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家常菜谱
【原料】
主料:猪肉皮(上肋部位)500克。
配料:辣椒油,香油,精盐,味精,花椒面,葱白各适量。
【做法】
1.将肉皮刮洗干净,放入锅内,加水煮熟(以能掐动为准),捞在凉开水内泡凉,片尽里面的肥膘,坡刀片成极薄的片,再切成极细的丝;葱白切成细丝。
2.将肉皮丝放入盘内,上面放葱白丝,加入精盐、味精、辣椒油、香油、花椒面,拌匀即可食用。
做法:烧麦,又叫烧卖、稍麦,是我国历史悠久的一
做法:主料:白色面团:适量中筋面粉250克温水
做法:这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当
做法:主料:富强粉500g冷水300g发酵粉7
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