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家常菜谱

榨菜炒肉丝 饮食推荐

  制作工艺

  1.将葱去皮洗净,切成段;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;将猪里脊肉切成6厘米长的细丝,放入碗里,加盐、料酒、水淀粉上浆。

  2.将榨菜洗净,切成4厘米长的细丝待用。

  3.炒锅上旺火,下猪油烧热,放入肉丝炒散,下入榨菜丝翻炒几下,再放入葱段炒匀即可出锅。

  菜品口感

  荤而不腻,素而不淡,荤素兼备,鲜香辣咸四味俱全,是家常下饭之佳肴。

  食用方法

  早餐|中餐|晚餐|零食

  相关人群

  体胖或中老年人

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