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家常菜谱
秋季是食用扁豆、四季豆后中毒的高发时期,秋后,尤其上霜后的扁豆、四季豆,如果不炒熟就更有可能变成毒药。
预防食用扁豆、四季豆中毒,首要的就是正确烹调,不要急火炒扁豆。正确烹调四季豆和扁豆的方式是充分加热、彻底炒熟,使豆棍由硬挺变为蔫弱,颜色由鲜绿色变为暗绿,吃起来无豆腥味。在外用餐时,若发现上桌的四季豆色彩鲜绿,则要先浅尝一口,没有臭青等异味时,方可放心食用。
做法:烧麦,又叫烧卖、稍麦,是我国历史悠久的一
做法:主料:白色面团:适量中筋面粉250克温水
做法:这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当
做法:主料:富强粉500g冷水300g发酵粉7
寿桃枣泥包
花样寿司
电饼铛烤鸡翅
花样馒头
养胃猪肚汤
凉拌腐竹丝
芒果班戟
鸡蛋土豆沙拉
秘制老醋花生
上汤娃娃菜