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家常菜谱

秋燥吃板栗预防口腔溃疡

  秋燥的天气很容易产生口腔溃疡等上火症状,第三军医大学西南医院中医科张荣华教授提出了一个好方法,每天吃五六个板栗。

  十一过后,空气湿度小,风力大,人体汗液蒸发加快,皮肤易干燥,人体一部分水溶性维生素,如B族维生素、维生素C等也会随汗液蒸发,口舌生疮是最容易发生的事情了。俗话说,“八月的梨枣,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。”这时候的板栗很新鲜,富含维生素、核黄素等,对防治口腔溃疡,效果不错。

  板栗含淀粉较多,吃太多易引起消化不良,每天五六个就行了。张教授建议,最好在两餐之间把板栗当零食吃,或是入饭入菜吃也可以。

  受访专家:第三军医大学西南医院中医科副主任医师张荣华

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