洛阳网5月30日讯经过激烈的角逐，河南省第三届豫菜品牌大赛29日在漯河鸣金收兵，由39名厨师组成的我市4支代表队共获得3个金奖和1个优秀奖。
本届大赛分为团体赛和个人锦标赛两部分，团体赛内容包括豫菜经典筵席、河南地方风味筵席赛，豫菜品牌示范店传统豫菜筵席赛，筵席面食面点五项技法（蒸、炸、煮、烙、烤）组合赛。
洛阳凯旋门饮食服务有限公司制作的豫菜经典地方风味筵席——盛世华宴，突出上海世博会文化主题，捧得大赛含金量最高的豫菜经典筵席团体赛金奖（全省共产生4个金奖）。
洛阳真不同饭店有限责任公司推出的“中华第一宴”获得豫菜品牌示范店传统豫菜筵席赛金奖；河南老洛阳饮食服务有限公司的豫菜风味筵席亦获得豫菜品牌示范店传统豫菜筵席赛金奖。该奖项的金奖全省共有9个。
另外，河南雅香楼食品服务有限公司在筵席面食面点五项技法（蒸、炸、煮、烙、烤）组合赛中获得优秀奖。
据悉，为推广豫菜品牌，河南省委、省政府提出每３年举办一届豫菜品牌大赛，展示豫菜魅力和厚重的中原文化。