营养早餐的五大原则
一、食物类别全面，淀粉类主食必不可少；奶类、蛋类、肉类、豆类至少要有一样；水果蔬菜至少有一样，以略温热为好，至少不要太凉，以免刺激早上本来还没有完全苏醒的胃肠。若再能纳入坚果或种籽，质量就堪称模范。
二、高营养素密度，体积小而营养素含量高。
三、美味可口，激发早餐本来不太强烈的食欲；
四、有高饱腹感，不至于到了10点就感觉饥饿；
五、方便快捷，15分钟之内就能吃到嘴里......
很多人大概会摇摇头说，这么苛刻的条件，真的能够做到么？答案是肯定的，关键在于筛选食材和烹调方法。这里给大家奉上三个早餐案例，供朋友们参考、补充。